在宜宾,日子是有滋有味的。一日一味,是行走在城市里,用味蕾阅读的编年史。
今天是农历九月二十六。邀您一起品尝:生滚牛肉粥。
诗意食光
雪刃旋潮沸乳云,
时光散作米脂春。
一勺滚落粥底暖,
舌底烟火安此身。
风味解析
生滚牛肉粥,是时光与烟火在砂锅中的温柔絮语。米粒熬化如乳云铺底,鲜牛肉片若雪刃轻旋入粥,瞬时烫熟锁住粉嫩肌理。姜丝星雨点染,米香与肉鲜交融,入口柔滑沁暖,似将清晨的寒意与人间至简的温柔,皆煨作一碗润泽诗行。
二审二校:康明明
三审三校:范洪斌

