专为餐厅和酒店企业设计的软件 Simpra，成立于拥有35年历史的 Protel Holding 旗下。这家初创企业由 Metin Arghan 和 Murat Sıcakkanlı 于2017年共同创立，目前已开始为客户提供服务，企业可通过下载Simpra应用程序直接使用。
业务范围
Simpra拥有自主研发团队，以核心产品餐厅管理系统（POS系统）起步。如今，其产品线已扩展至支付处理、库存与成本管理、在线订单、餐桌预订、自助服务终端及送餐机器人等，全面覆盖餐厅和酒店企业的数字化需求。
Simpra通过与支付公司集成优化收款流程，并借助供应链整合及自研忠诚度计划提升客户价值，有效助力增加客流量。此外，该企业还利用人工智能技术提供销售预测功能，赋能精细化运营。
Simpra核心数据
Simpra致力于让餐厅管理技术更便捷实用。目前业务覆盖 22个国家，现场部署终端超 6000个。公司拥有约 100人的软件及运营支持团队，提供7×24小时全天候服务。
Simpra系统基于Amazon AWS从零开发。客户日均处理账单交易约 30万笔。数据显示，今年上半年同比增长超120%，预计年底将保持类似增速。
尽管土耳其市场竞争激烈，但Simpra凭借三大优势脱颖而出：支持Windows、Linux、Mac和Android四平台同功能运行；具备涵盖库存与成本的端到端管理能力；深度集成自有餐桌预订系统。
Check and Place数据分析
Simpra对使用数字预订解决方案Check and Place的客户进行了上半年数据分析。该平台帮助企业通过社交媒体及官网高效接收和管理预订。
数据显示，未预订直接到店客人 人均消费 为2,316.11土耳其里拉，而预订到店客人达4,494.22土耳其里拉。预订客人的单笔支出比未预订客人高出94%（近两倍），显示出显著的增收效应。
在人均平均消费额方面，未预订到店客人为1,389.55土耳其里拉，预订到店客人则为2,559.45土耳其里拉。
营收模式与融资
Simpra由Protel Holding全资孵化，完全依靠本土资源和内部资金开发，累计投入约1500万美元。公司表示正与业内相关企业保持积极投资沟通，虽暂无明确进展，但未来或有惊喜，目前正在探索土耳其市场尚未普及的新业务模式。
营收采用“按使用量付费”的灵活订阅制，根据月度或年度周期向客户收取服务费用。
企业战略目标
Simpra正规划按交易付费及佣金模式，以进一步简化企业运营。战略上优先聚焦周边市场，同时稳步推进海外扩张。
此外，Simpra还在AI驱动的可持续发展框架下，积极研发减少食物浪费的相关项目。