Yedir App是一款连接居家厨师与美食爱好者的移动应用，旨在帮助希望在家烹饪并出售食物的用户增加收入，同时让顾客便捷获取新鲜、卫生的家制美食。该平台不仅为用户提供软件开发支持、合规指导、包装物流及支付基础设施等一站式解决方案，还通过重塑食品体系强化了人与人之间的联结。
作为“厨师直连消费者”平台，Yedir App助力持有本地食品安全认证的家庭厨师触达周边客户，销售自制美食。这不仅展示了土耳其丰富的饮食文化，更为未充分参与经济活动的个人提供了成为微型企业家的机会。目前，平台申请者中女性占比高达85%，正积极推动家庭烹饪的职业化及相关法规完善。
创立背景：从家族记忆到数字创新
Yedir App由Esra Sarıhan和Melis Sarıhan Taşyürek于2022年联合创立。受伊兹密尔鱼餐厅家族经历启发，她们致力于将对美食的热爱转化为数字项目。创始团队兼具创业、学术及工程背景，包括工业系统工程师Esra Sarıhan、伊兹密尔经济大学计算机工程系主任Kaya Oğuz副教授以及电子与通信工程师Melis Sarıhan Taşyürek。
团队在金融、业务拓展、品牌建设及软件领域经验丰富，并设有卫生委员会与咨询委员会提供专业支持。其中，Nazan Turhan教授博士领导卫生规范制定；Dr. İzel Levi Coşkun就财务与可持续发展提供咨询。此外，平台还与多家专业机构合作，确保运营合规高效。
运营现状：自主研发与快速增长
Yedir App已完成金融科技支付与快递系统的整合，所有软件基础设施均为自主研发，以适应业务增长需求。目前服务已覆盖伊兹密尔、伊斯坦布尔、埃斯基谢希尔、安塔利亚和巴勒克埃西尔等城市，并计划向全国扩展。
数据显示，平台申请加入的家庭厨师中85%为女性，70%来自建筑、工程、教育等非烹饪行业，且月均申请量增长14%。此前，创始人已获得5万美元投资及Albaraka Garaj赠款用于初期开发。短期内，Yedir App将启动新一轮融资，以扩大市场规模并强化技术团队。
多元化收入模式保障可持续性
平台采用复合盈利模式，涵盖餐品销售佣金、金融服务收益、服务费、配送费及应用内广告等。这种结构既确保了平台的长期可持续发展，也丰富了用户体验。未来，Yedir App将进一步整合多元收入渠道，在提升厨师收益的同时为用户创造更大价值。
未来展望：立足土耳其，布局欧洲市场
Yedir App致力于为居家厨师与健康饮食消费者构建自由、规范的交易平台，推动家制食品在卫生、监管及质量方面的标准化建设。短期目标是成为土耳其“厨师直连消费者”领域的领军应用，并计划引入AI新功能优化体验。中长期来看，平台将在巩固土耳其市场的基础上，积极拓展欧洲市场。