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【品味宜宾·一日一味】农历九月二十五:推纱望月

【品味宜宾·一日一味】农历九月二十五:推纱望月 宜宾市商务局
2026-11-03
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导读:编者按:在宜宾,日子是有滋有味的。一日一味,是行走在城市里,用味蕾阅读的编年史。今天是农历七月二十。
编者按:

在宜宾,日子是有滋有味的。一日一味,是行走在城市里,用味蕾阅读的编年史。

今天是农历九月二十五。邀您一起品尝:推纱望月。

诗意菜名:推纱望月

轻纱漫卷玉芙蓉,

月魄沉入琉璃宫。

竹韵凝香云裳透,

清辉满盏禅味浓。


推纱望月


在宜宾,美食是诗,诗亦可化身美食。竹荪为窗纱、清汤为湖面、湖面上有明月,这道菜品模拟“ 闭门推出窗前月”的意境。其制作工艺复杂,需将竹荪等食材诗意化处理,形成独特的视觉效果。




来源:消费及市场建设工作组
一审一校:代艾玲

二审二校:康明明

三审三校:范洪斌


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