【品味宜宾·一日一味】农历九月二十一：雪山笋焖黄牛腩

在宜宾，日子是有滋有味的。一日一味，是行走在城市里，用味蕾阅读的编年史。

今天是农历九月二十一。邀您一起品尝：雪山笋焖黄牛腩。

融合高山食材精华与川式焖烧技法的经典菜品，当肉质紧实的黄牛腩和筠连县大雪山高海拔脆笋邂逅，通过慢火焖炖使两者风味深度交融，兼具醇厚与清爽的双重口感。