我们做采购的首要职责就是保证按期交付，但是，没有一个供应商承诺百分之百按期交付，很多企业的采购也没办法保证管理供应商不缺货，本身企业对采购绩效考核指标中，交付及时率也没有百分之百，也就是没有任何供应商、没有任何采购伙伴，能够做到不缺货、不延期。
但是，当出现交付延期、不能按期到货时，影响正常的生产秩序和销售订单执行的时候，采购伙伴的处理方案最为重要。采购要做的就是务必把损失降低到最低。今天我们就聊聊当出现断货的时候，我们具体怎么办。
1、损失最小化的补救：
首先要做最坏的打算，我们要知道供应商能够承诺的最快交付时间是多少。预判造成的时间损失是多少。
我们紧接着要落实影响供应商交付原因是什么，是设备故障、工艺问题、产能不足、质量问题还是其供应商延期等，落实原因后分析，可以协助供应商解决的可能性，提前一天是一天。
如果是单纯的产能不足，无非就是到供应商现场催货，要求协调产能支持，协调供应商加班、调整生产计划等
如果是设备故障，落实设备修复时间，协调单工序外协的可能性；
如果是质量问题，让公司的质量、研发部门介入，共同帮助供应商进行质量攻关。
同步核对该物料是否多渠道，若为多渠道，进行其他渠道交期落实，确定是否有机会满足。多渠道要综合对比最优的交付保障，不能为了交期而牺牲质量，也许成本可以增加，增加多少也需要进行综合平衡。
2、多头并进内部资源协调
协调研发寻找可以利用现有库存或者供应商有库存的替代物料可能性，同时，结合生产进行生产计划的调整，避免出现物料不齐套造成的生产资源闲置。
如果研发不能找到替代物料，同时，供应商承诺最快的交付时间不能满足需求。按照最快的交付时间，结合生产重新评估产品最快的产出时间。
然后升级到销售，由销售协调客户更换产品，或者告知客户，降低客户因为交付的不满意。
这个环节必定要被生产、销售部门骂人，随便他们怎么说，领导怎么吵，我们要做的就是坦然面对，因为采购就是面对不确定性去堵枪眼，不是所有的枪眼都能堵上。让他们去干还不如我们呢。
3、亡羊补牢，为时不晚：
根据延期原因确定交付改善方案，实施交付改善的闭环管理，同时评估该品类供应商后期重复发生延期交付的风险，确定是否开发新供应商，或者，从源头杜绝延期交付重复发生。
4、依规办事，实施供应商索赔：
根据供应商延期交付造成的损失，按照双方签订的合作协议，确定对供应商实施延期交付索赔的金额，一方面通过供应商处罚警告供应商，另一方面减少公司因为延期交付给客户造成的损失。
5、交付延期的流程固化：
如果企业没有相关面对缺货的应急管理流程，可以通过制定相应的流程，来提高处理效率，增加相关部门的配合度，减少内部推诿扯皮。
流程包含：紧急物料替换审批流程、生产计划调整审批流程、销售推迟发货审批流程、供应商延期改善流程、供应商延期索赔流程等。
流程设计务必简单，目的是规范管理，不是给管理增加负担。
助力企业改善供应链管理能力，
提升供应链从业者专业技能。
采硕咨询：供应链管理咨询，企业定制培训