近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队研究揭示了猪胆汁酸调控高脂豆粕日粮诱发的蛋鸡脂质沉积与脂代谢的作用机制，相关研究成果发表在《家禽科学（Poultry Science）》上。
高脂豆粕作为豆粕替代原料，长期使用对产蛋后期蛋鸡产生肝脏脂质蓄积等代谢负担，影响蛋鸡健康与产蛋性能。研究团队近期研究发现，在高脂豆粕日粮中添加猪胆汁酸，可有效改善蛋鸡的代谢负担，保障蛋鸡正常产蛋水平。从作用机理来看，猪胆汁酸可下调肝脂合成关键基因表达，减少肝脏脂质沉积，并重塑回肠胆汁酸谱，调节肠道有益菌群丰度，维持脂质代谢稳态。该研究为利用猪胆汁酸调控蛋鸡肝脏健康、化解高脂豆粕原料应用带来的代谢风险提供了科学依据。
该研究得到中国农业科学院科技创新工程、国家自然科学基金等项目支持。
原文链接：https://doi.org/10.1016/j.psj.2026.107499.
来源丨家禽营养与饲料创新团队
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