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从田间到全球贸易,读懂农业产业链的力量分布:农业大宗商品头部企业清单

从田间到全球贸易,读懂农业产业链的力量分布:农业大宗商品头部企业清单 百家研究院
2026-10-29
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导读:本文以企业所处的产业环节为主线,将全球主要玩家与中国市场的代表性企业放在同一张地图上。从粮油压榨、棕榈油到种业、农化,再到饲料、养殖和粮食流通,梳理各环节的主要参与者、经营规模与竞争格局。

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天气决定收成,政策影响流向,汇率改变贸易成本。农业大宗商品看似交易的是粮食、油脂、棉花和糖,真正决定企业竞争力的,却是从产地到终端的整条产业链。


大豆离开产区时有一个价格,抵达港口后又是另一个价格;经过海运、保险、汇率和关税的层层叠加,最终进入压榨厂、饲料厂或食品加工厂,价格与利润分配还会继续变化。


谁掌握货源,谁拥有仓储和运输能力,谁能协调加工、贸易与终端销售,谁就更有机会留住产业链中的利润。


这也是全球农业产业竞争的核心:比拼的不只是生产规模,更是对资源、物流、加工和销售网络的组织能力。


本文以企业所处的产业环节为主线,将全球主要玩家与中国市场的代表性企业放在同一张地图上。从粮油压榨、棕榈油到种业、农化,再到饲料、养殖和粮食流通,梳理各环节的主要参与者、经营规模与竞争格局。


口径提示:文中金额除特别注明外,均为人民币。企业经营数据主要采用2025年年度报告或业绩公告中的口径,不同企业的财年、合并范围与业务定义可能存在差异,因此不宜简单据此进行跨行业排名。

01

先看全局:农业产业链的力量分布

头部企业控制的,不只是货源


农业大宗商品的流通链条通常包括种植、收购、仓储、加工、运输、贸易和终端销售。一家公司即使拥有庞大的营收,如果缺少稳定货源、物流网络或有效的风险管理机制,也未必能够获得与规模相匹配的利润。


2025年,部分国际粮商呈现出较为典型的增收不增利特征。邦吉的营收大幅增长,主要受收购维特拉后的并表影响;但营收增长并未同步转化为净利润增长。


这说明,分析农业企业不能只看收入规模,还要追问收入来自哪里、利润由什么驱动,以及企业在产业链中掌握了哪些关键资源。


中国企业的优势,已经延伸到多个产业环节


从饲料、养殖到天然橡胶和玉米深加工,中国企业在多个领域形成了具有全球竞争力的经营规模。


饲料行业中,海大集团、通威集团、双胞胎控股和新希望构成了中国企业的重要力量;养殖行业中,牧原股份的生猪产能处于行业前列;天然橡胶领域,海南橡胶已成为全球重要的种植、加工与贸易平台;在发酵法氨基酸领域,中国企业则拥有突出的产能和供应能力。


不过,种业与农化仍是另一种竞争格局。全球头部企业依托长期研发投入、品种与性状技术、专利体系和跨国业务网络,保持着较强的市场地位。中国企业在这些领域仍需继续积累技术、产品和国际市场能力。


跨国粮商早已不只是进口商


嘉吉、丰益国际等跨国企业在中国的业务,已经不再局限于进口和转口贸易。它们通过本地化的加工设施、饲料业务、食品加工网络及供应链布局,进入国内农业产业链的多个环节。


因此,观察中国市场的竞争格局,既要看中资企业,也必须关注跨国公司在国内已经建立的产能和业务网络。

02

产业链全景:全球与中国的主要玩家

下列名单按产业环节整理,不构成所有企业之间的综合排名。各环节的经营模式不同,表中企业的业务范围和规模口径也不完全相同。


产业环节
全球主要参与者
中国市场代表企业
粮油与油籽压榨
嘉吉、ADM、邦吉、路易达孚
中粮集团、益海嘉里金龙鱼、北大荒农垦、三河汇福、五得利
油脂与棕榈油
丰益国际、奥兰农业、金光农业
益海嘉里金龙鱼、鲁花、道道全、西王食品
棉花
路易达孚、嘉吉、奥兰农业
中华棉花集团、新疆利华集团
食糖
阿尔维安、苏克敦、雷曾、路易达孚、丰益国际
中粮糖业、洋浦南华、光明食品、东亚糖业
天然橡胶
海南橡胶、合盛农业
海南橡胶、中化国际、广垦橡胶
饲料
海大集团、通威集团、双胞胎控股等
海大集团、新希望、通威集团、双胞胎控股
养殖与肉食
万洲国际、JBS、泰森食品等
牧原股份、温氏股份、新希望、圣农、双汇发展
种业
拜耳、科迪华、先正达、利马格兰、巴斯夫
先正达集团、隆平高科、大北农、荃银高科、登海种业
农化与化肥
Nutrien、Mosaic、Yara
云天化、盐湖股份、新洋丰、亚钾国际、华鲁恒升
玉米深加工与氨基酸
全球发酵法氨基酸产能主要集中在中国
阜丰集团、梅花生物、星湖科技、中粮科技
收储与流通
国家储备体系及市场化大宗贸易商
中储粮、北大荒农垦、建发股份、物产中大、厦门象屿、厦门国贸、苏美达、中农集团
阅读提示:本文将产业生产、加工和流通环节分别列示。部分企业横跨多个环节,同一家公司的名字出现在不同章节,反映的是其业务布局,而不是重复计算同一份市场份额。

03

粮油与油籽压榨:全球粮商的基本盘

嘉吉、ADM、邦吉和路易达孚构成的国际四大粮商,是全球农产品贸易的重要力量。它们的竞争优势不仅来自贸易规模,也来自产地采购、全球仓储、港口设施、海运安排、压榨能力与风险管理体系。


但规模并不等于利润。2025年的财务表现再次说明,收入增长与盈利改善并不总是同步发生。


全球玩家


嘉吉 Cargill(美国)


2025财年营收约1540亿美元,低于上一财年的1600亿美元,为2021年以来最低水平。嘉吉采取非上市的家族控股模式,家族持股约九成,是国际四大粮商中唯一未上市的一家。


ADM(美国)


2025年营收802.69亿美元,同比下降6.1%;净利润10.78亿美元,同比下降40.1%。营收和净利润同时承压,反映出大宗农产品贸易与加工业务面临的经营压力。


邦吉 Bunge(美国)


2025年净销售额703.3亿美元,同比增长32.4%;净利润8.16亿美元,同比下降28%。


2025年7月2日,邦吉完成对维特拉价值82亿美元的收购。交易完成后,合并报表范围扩大,是当年收入显著增长的重要原因。因此,邦吉的营收增长不能简单理解为原有业务同比扩张。


路易达孚 Louis Dreyfus Company(荷兰)


2025年净销售额531.97亿美元,同比增长5.1%;净利润6.53亿美元。其主要业务覆盖农产品采购、加工、运输和全球贸易。


中国玩家


中粮集团


2025年营业总收入5891亿元,资产总额超过7000亿元。中粮是中国少数能够将粮食贸易、仓储物流、油籽压榨、食品加工和终端渠道连接起来的大型企业之一,也是国内综合农业产业链的重要平台。


其年农粮经营规模约1.8亿吨,仓储能力超过3200万吨,中转能力超过8000万吨,粮食海运经营量超过4000万吨。油料、稻谷、食糖、玉米、小麦和棉花等多个业务领域位居全国前列。核心优势在于综合经营能力,而不仅是某一种农产品的加工规模。


益海嘉里金龙鱼


2025年营收2451.26亿元,同比增长2.87%;净利润31.53亿元,同比增长26.01%。全国布局83个生产基地,业务覆盖粮油加工、食品原料及相关消费品领域。


在中国粮油市场,金龙鱼既是重要的加工企业,也是连接上游原料和下游消费市场的重要平台。


北大荒农垦集团


2025年营收1305.26亿元。粮食综合生产能力超过400亿斤,商品粮保障能力约400亿斤。旗下九三集团布局大豆压榨业务,将农业生产资源与加工环节连接起来。


三河汇福粮油


2025年营收650.7亿元。大豆总加工能力达到1000万吨,并在美国、巴西、阿根廷设有贸易公司,同时拥有远洋运输业务。其经营模式体现了从国际采购到国内加工的跨区域布局。


五得利面粉


2025年营收519.38亿元,年加工小麦产能2700万吨,在面粉加工领域处于领先位置。与油籽压榨不同,面粉加工的竞争重点还包括小麦采购半径、工厂布局、渠道覆盖和加工效率。


04

油脂与棕榈油:从种植园到食用油货架

棕榈油产业链连接东南亚种植园、加工设施、国际贸易和全球食品工业。中国企业则主要通过进口采购、国内压榨与精炼、品牌销售等环节参与其中。这一领域的特点,是上游原料资源与下游消费市场往往分布不同国家。


全球玩家


丰益国际 Wilmar(新加坡)


2025年营收704.157亿美元,净利润14.109亿美元,《财富》世界500强排名第195位。丰益国际是全球棕榈油产业的重要企业,控制全球棕榈油贸易超过45%。益海嘉里金龙鱼正是其在中国的重要业务平台。


奥兰农业 Olam Agri(新加坡)


2025年营收420.28亿美元。除棕榈油相关业务外,还涉及棉花、可可、咖啡和食用油等农产品的采购、加工与贸易。


金光农业(印度尼西亚)


属于全球大型棕榈种植集团之一,在印尼拥有约48万公顷种植园。大规模种植资源为其棕榈油产业链提供了重要的原料基础。


中国市场


按照文中所列口径,中国国内食用油市场份额如下:


企业
市场份额
金龙鱼
37.7%
中粮
15.4%
鲁花
7.2%
前五名合计
65.9%


这一结构显示,国内食用油品牌市场具有较高集中度。


鲁花集团


2025年销售收入约200亿元,利润超过30亿元,花生油市场占有率约三成。鲁花以花生油为核心,通过其5S物理压榨工艺形成差异化定位。企业强调该工艺对黄曲霉素的控制,并长期坚持以产品和品牌竞争为主的经营路线。


道道全


2025年营收61.95亿元,以菜籽油业务为主。


西王食品


2025年亏损12.42亿元,玉米胚芽油市场份额超过30%,并已连续四年亏损。市场份额较高并不必然意味着盈利稳定,原料成本、产品结构和经营效率同样关键。


供需变化:进口油下降,进口豆增长


根据文中所列2025年数据,食用植物油自给率为36.6%,较上年提高2.4个百分点;食用植物油消费总量为4003万吨;进口食用植物油767.7万吨,同比下降4.6%;进口大豆11183.3万吨,同比增长6.5%。


进口油下降而进口大豆增长,说明国内市场对进口油籽压榨的需求仍然重要。与直接进口成品油相比,进口大豆在国内压榨后,可进一步供应豆油和豆粕,连接食用油消费与饲料工业。

05

棉花:国际贸易网络与新疆产业集群

棉花贸易具有明显的全球化特征。国际商号连接主要生产国、纺织消费市场和跨境物流,中国市场则同时拥有大规模棉花消费需求、重要种植区及加工能力。在国内产业链中,新疆是不可忽略的核心区域。


全球玩家


路易达孚、嘉吉、奥兰农业


三家是国际棉花贸易中的重要参与者。中国进口棉花的采购与流通,长期与这些贸易商及其合资平台存在联系。它们的作用不仅是寻找货源,还包括组织运输、融资和跨境交付。


中国玩家


中华棉花集团


2025年营收389.82亿元,注册资本10.89亿元。业务覆盖棉花种植、收购加工、仓储与发运,2025年获评国家级农业产业化重点龙头企业。


其经营模式以轧花厂、合作社和农户之间的订单农业关系为基础,重点在于组织棉花生产与收购,并提升后续加工和流通效率。


新疆利华集团


集团拥有棉花种植基地约120万亩,棉纺产能186万锭,良种繁育基地约30万亩,高标准棉花种植基地约120万亩,116座棉花加工厂,年用工超过3万人。布局覆盖种植、轧花和纺织等多个环节。


2025年6月,企业在哈萨克斯坦突厥斯坦地区启动棉花产业集群项目,规划种植面积超过5万公顷,包含10家工厂。项目一期拟吸引约3.6亿美元直接投资,长期投资规模规划为4.5亿至6亿美元。


这类跨境布局意味着中国棉花产业链企业的竞争,正在从国内基地建设延伸到海外农业资源、加工设施和区域供应链的组织。


06

食糖:巴西出口、全球贸易商与中国配额

全球食糖贸易中,巴西占据重要位置。根据文中所列数据,全球食糖出口量的59%来自巴西;巴西散装食糖出口的58.9%集中在五家贸易商手中。国际贸易商能否取得稳定货源、安排港口装运并进入终端销售网络,直接关系到其市场地位。


全球:巴西散装食糖出口份额


排序
企业
出口份额
1
丰益国际
16%
2
阿尔维安
13.7%
3
苏克敦
12.2%
4
雷曾
10%
5
路易达孚
7%


阿尔维安 Alvean


阿尔维安注册于瑞士,是嘉吉与巴西Copersucar的合资公司,业务集中于原糖出口和全球终端市场分销。


中国:中粮糖业居于核心位置


中粮糖业2025年营收265.11亿元,同比下降18.42%;归属于上市公司股东的净利润9.51亿元,同比下降44.48%。全年食糖经营量370.18万吨,自产糖产量127.56万吨,同比增长2.35%。


按照企业年报所列口径,食糖经营量占国内市场份额接近三分之一,行业领先地位持续巩固。需要注意的是,经营量、自产业务产量和市场份额衡量的是不同维度,不宜相互替代。


第二梯队:洋浦南华、光明食品、东亚糖业


国内制糖产业主要分布在广西、广东等地区。这些企业及相关生产体系构成了中国食糖供给的重要组成部分。


制度因素:进口配额如何影响成本


按照文中所列2026年食糖进口关税配额口径,进口关税配额总量为194.5万吨,其中70%为国营贸易配额。配额内关税15%,配额外关税50%。


进口配额与关税安排会直接影响原糖进口成本,以及贸易商和加工企业的采购选择。对于食糖这类国际市场与国内制度联系紧密的商品,企业竞争力不仅取决于采购能力,也取决于对政策规则、配额安排和市场周期的应对能力。


07

天然橡胶:中国企业拥有全球化经营规模

天然橡胶产业的突出特点,是生产资源、加工能力和消费需求分布并不均衡。在这一环节,中国企业已形成规模较大的国际化经营平台,而中国自身也是全球最重要的天然橡胶消费市场。


海南橡胶:全球化经营平台


海南橡胶2025年营收422.37亿元,利润总额为-1.29亿元。其全球经营管理土地约490万亩,其中胶园土地约390万亩,境内外种植基地29个,天然橡胶加工量131万吨,约占全球产量的9%,全球销售贸易量337万吨。截至2025年末,公司累计获得专利授权232项。


2025年,公司收到收入保险保费及理赔收益4.85亿元,并运用期货等工具对冲价格波动风险。


海南橡胶的经营规模覆盖种植、加工和贸易,不过,全球化规模并不自动带来稳定利润。天然橡胶价格波动、种植成本和国际市场变化仍会影响经营表现。


合盛农业:海南橡胶的海外业务平台


合盛农业(新加坡)2025年营收29.62亿美元,利润总额为-8987万美元;合并总资产19.18亿美元,资产负债率86.65%。股权结构方面,海南橡胶持股68.1%,中化国际持股29%。


合盛农业在股权与业务层面连接了中国企业和海外天然橡胶资源。


中化国际与广垦橡胶


中化国际2025年营收473.40亿元,归母净利润-22.23亿元。橡胶业务主要以合盛农业为运营平台,同时保留橡胶防老剂PPD领域的全球领先地位。


广垦橡胶是广东农垦旗下的天然橡胶业务平台,构成国内另一支重要力量,整体经营规模低于海南橡胶。


消费端:中国市场占据重要份额


按照文中引用的ANRPC 2025年消费数据,全球天然橡胶消费量为1538.2万吨,中国消费量为700.8万吨,占全球消费量的45.6%,居全球首位。


这意味着,中国企业既需要组织国内外橡胶资源,也处于全球天然橡胶消费市场的核心位置。

08

饲料:中国企业的规模优势已经显现

在饲料产业,中国企业不仅服务于庞大的国内养殖市场,也在产量、销量和细分品类方面形成了国际竞争力。其优势来自养殖需求、原料采购、工厂网络、渠道下沉和配方技术的共同作用。


海大集团:规模化经营的代表


海大集团2025年营收1284.68亿元,其中饲料业务收入1052.58亿元。饲料产量3209.38万吨,饲料销量3208.70万吨,产量与销量均同比增长约21%,产销率99.98%。


海大集团是文中所列唯一饲料收入突破千亿元的企业,产销量也首次突破3000万吨。其业务还覆盖水产养殖、种苗及相关服务,能够围绕养殖户形成从饲料到养殖环节的业务联系。


通威集团:水产饲料的重要力量


通威集团2025年营收2558.95亿元。在水产饲料领域,通威的产销量位居全球前列。其业务与水产养殖产业链联系紧密,尤其是在水产养殖饲料这一细分领域具有重要地位。


双胞胎控股:聚焦猪饲料


双胞胎控股2025年营收1192.42亿元。猪饲料外销量长期居全球第一,是中国猪饲料产业中的重要企业。


新希望:饲料业务规模庞大


新希望2025年营收1068.56亿元,其中饲料收入760.19亿元。全年饲料销量2974.26万吨,反映出其在饲料市场中的规模基础。


其他主要企业


按照2025年营收口径:


企业
营收
东方希望
1811.40亿元
禾丰食品
746.43亿元
桂林力源
487.57亿元
唐人神
296.96亿元
大北农
291.19亿元


国际竞争并未缺席。嘉吉和正大集团在中国的动物营养业务,与海大、新希望、通威、双胞胎等企业处于同一市场。


因此,中国饲料行业的竞争,并不是一个封闭的本土市场故事,而是国内企业与跨国集团围绕产品、渠道、服务和成本展开的持续竞争。


09

养殖与肉食:规模、效率与加工能力的较量

养殖与肉食产业连接饲料、种源、养殖场、屠宰加工和消费品销售。不同企业所处的业务环节并不相同。有些以养殖规模见长,有些强于屠宰与食品加工,还有一些依靠全球化经营网络形成竞争优势。


中国:生猪养殖与肉鸡产业链


牧原股份


2025年营收1441.45亿元,同比增长4.49%;归母净利润154.87亿元,同比下降13.39%。全年商品猪出栏7798.1万头,生猪屠宰量2866.3万头,屠宰与肉食业务营收452.28亿元,同比增长86.32%。


牧原2025年首次实现屠宰与肉食业务年度盈利。截至年末,生猪养殖产能达到8216万头/年,按文中所列口径位居行业第一。


从养殖向屠宰与肉食加工延伸,有助于企业增加产品销售渠道,也会带来新的资产投入与运营管理要求。


温氏股份


2025年营收1038.24亿元,归母净利润52.66亿元。全年销售生猪4047.69万头、肉鸡13.03亿只,形成生猪与肉鸡并行的经营结构。


新希望


2025年营收1068.56亿元,归母净利润-17.84亿元。这一数据说明,即使拥有较大业务规模,养殖与饲料企业仍会受到养殖周期、原料成本、产品价格和经营效率变化的影响。


圣农发展、圣农控股


圣农围绕白羽肉鸡建立覆盖种源、养殖和加工的全产业链。圣农控股2025年营收356亿元,归母净利润同比增长90.55%。


企业拥有自主种源体系。核心种源“圣泽901”于2026年6月首次规模化出口乌兹别克斯坦,体现出中国白羽肉鸡种源向海外市场拓展的进程。


双汇发展


2025年营收594.60亿元,其中屠宰业务收入292.50亿元,肉制品业务收入235.27亿元。双汇的发展不仅依靠屠宰规模,也依靠肉制品加工、品牌和销售渠道。其控股股东万洲国际则以跨国经营的方式参与全球猪肉食品产业。


全球同行:国际肉食企业


企业

国别和地区

2025年营收

万洲国际

中国香港特区

280.26亿美元

JBS

巴西

862亿美元

泰森食品

美国

约544亿美元

史密斯菲尔德

美国

155.31亿美元

荷美尔

美国

121亿美元


不同企业的产品组合和业务边界存在差异。比较这些公司时,应区分生猪养殖、肉类加工、品牌食品和跨国贸易等具体环节,而不能仅凭总营收判断其在整个产业链中的位置。

10

种业:全球集中度高,中国企业仍在追赶

种业不仅是农业生产的上游,也是农业技术与知识产权竞争最集中的领域之一。优良品种、种子处理技术、遗传性状、研发能力和商业化渠道,共同构成头部企业的竞争壁垒。与饲料、养殖等环节相比,种业更依赖长期研发和品种技术积累。


全球:种子及性状收入


按照文中所列2025年数据换算:


排名
企业
种子及性状收入
1
拜耳
878.08亿元
2
科迪华
674.94亿元
3
先正达
346.00亿元
4
利马格兰
194.09亿元
5
巴斯夫
160.34亿元
6
科沃施
132.72亿元
7
隆平高科
84.77亿元
8
丹农
74.79亿元
9
瑞克斯旺
54.13亿元
10
法国RAGT
53.80亿元
11
坂田
39.71亿元
12
安迪
33.20亿元


按上述口径,全球前五名合计占据约55%的市场份额,行业集中度较高。


中国:先正达集团与隆平高科


先正达集团2025年种子业务营业收入48亿美元,同比增长2%,大田作物业务利润率有所提升。作为拥有跨国研发与商业化网络的农业科技集团,先正达在中国市场和全球种业市场都占据重要位置。


隆平高科2025年营收84.77亿元,归母净利润1.66亿元,同比增长45.63%。杂交水稻市场占有率超过40%,拥有19个转基因玉米审定品种。按照文中所列收入排名,隆平高科是中国本土种企中排名靠前的企业。


国内第二梯队


按照文中所列种子业务收入:


企业
相关收入
大北农种业
22亿元
荃银高科
18亿元
登海种业
12亿元

文中所列中国种业前五名市场占有率约25%,低于全球头部企业的集中度水平。


两个值得关注的细分领域


峪口禽业是全球大型蛋鸡制种企业,在蛋鸡种源领域具有重要地位。海大集团除饲料和水产养殖业务外,其水产种苗年销量也处于全球领先位置。


这些企业说明,种业竞争并不只发生在玉米、大豆和水稻等大田作物领域,畜禽种源与水产种苗同样存在规模化、技术化发展的空间。

11

农化与化肥:资源禀赋决定竞争基础

化肥产业的竞争力,与矿产资源、能源成本、化工技术和运输条件密切相关。磷肥、钾肥和氮肥所依赖的资源基础不同,因此企业之间的竞争位置也存在明显差异。中国在氮肥、磷肥等领域拥有产业基础,但钾肥资源受到地理分布约束,进口依赖长期存在。


全球主要企业


Nutrien(加拿大)、Mosaic(美国)与Yara(挪威)是全球重要的化肥企业,分别在钾肥、磷肥、氮肥及相关业务领域拥有不同的资源与产业布局。从资源分布看,钾、磷等上游资源具有较强的地理集中性,矿产储量和开采成本会影响长期竞争力。


中国主要企业


云天化2025年营收484.15亿元,归母净利润51.56亿元,营收同比下降21.47%,归母净利润同比下降3.4%。公司磷矿储量8.3亿吨,磷肥完全成本约2300元/吨。从磷矿开采到磷肥生产的产业链布局,是云天化的重要经营基础。


盐湖股份2025年营收155.01亿元,归母净利润84.76亿元,同比增长82%。公司氯化钾产能500万吨/年,钾肥完全成本约1200元/吨。钾肥业务的核心竞争要素,在于资源获取能力、生产成本和产能稳定性。


新洋丰2025年前三季度净利润13.74亿元,同比增长23.43%,复合肥产能1000万吨/年。其业务重点在于复合肥生产及相关农业投入品市场。


亚钾国际2025年预计归母净利润19.7亿元,同比增长75%至107%,相关业绩仍应以最终披露数据为准。华鲁恒升2025年营收约352亿元,尿素产能500万吨/年。湖北宜化2025年营收256.59亿元,归母净利润8.89亿元。


这一环节的竞争逻辑


农业对化肥有刚性需求,但化肥企业的盈利并非简单由需求决定。矿产资源、天然气及煤炭等能源成本、国际价格、产能利用率与物流费用,都会改变单位成本和利润水平。


因此,拥有资源并建立从原料到成品的产业链,通常比单纯扩大化肥产量更有利于形成长期竞争优势。

12

玉米深加工与氨基酸:中国供应能力突出

相较于粮商、种业和农化,玉米深加工与发酵法氨基酸并不是最受关注的农业产业环节,却体现出中国企业在规模化生产、发酵工艺和成本控制方面的竞争力。


赖氨酸、苏氨酸、味精等产品广泛应用于饲料、食品和相关工业领域。全球发酵法氨基酸产能主要集中在中国,中国企业也是这些产品的重要供应方。


中国主要企业


阜丰集团2025年营收约279亿元,同比微增0.4%。其食品添加剂板块收入133.89亿元,味精销量180.4万吨、同比增长10.1%,动物营养板块营收105.27亿元、同比增长20.5%。业务覆盖食品添加剂与动物营养等领域,体现出玉米深加工产品向食品和饲料两个市场延伸的特点。


梅花生物2025年营收242.09亿元,归母净利润32.81亿元,营收同比下降3.43%,归母净利润同比增长19.72%。饲料氨基酸收入超过142亿元,约占总营收六成,产品组合还包括鲜味剂、医药级氨基酸和黄原胶等。这一收入结构显示,饲料氨基酸是其重要业务板块,但企业的产品需求也与食品和医药等不同市场相关。


星湖科技在黑龙江布局的45万吨氨基酸产能投产,进一步扩展了相关生产能力。中粮科技作为中粮集团在玉米深加工领域的重要业务平台,参与玉米加工和相关产品生产。


价格变化:周期与供给共同影响利润


2025年上半年,价格筑底。赖氨酸和苏氨酸价格在上半年触底,相关企业盈利受到产品价格和行业供需关系的影响。


2025年下半年,价格反弹。欧盟反倾销税生效、海外产能收缩以及玉米价格回升,共同影响产品价格。头部企业的利润改善,主要与这一阶段的变化有关。


2026年,产能与贸易政策继续影响竞争格局。吉林白城梅花的60万吨新产能陆续满产,欧盟反吸收调查结果落地,相关产品的供需与贸易环境可能进一步变化。


对于氨基酸企业而言,长期竞争力仍取决于发酵技术、原料成本、产能利用率、产品结构和全球客户网络,而不仅是短期价格上涨。


13

收储与流通:粮食产业链的基础设施

农业产业链的最后一环,不只是销售。国家储备、政策性收购、仓储设施与市场化贸易共同构成了粮食流通体系。前者承担政策和储备职能,后者负责连接产区、加工企业、贸易市场与终端客户。


国家收储:中储粮与北大荒


中储粮2025年启用收储库点140个,承担最低收购价收购的政策执行主体责任。当年,中储粮在河南、湖南和黑龙江启动中晚稻最低收购价预案。黑龙江分公司自2007年至2025年连续18年启动托市收购,累计收购国家政策性粮食2.7亿吨。


按照文中所列2025年数据,全国累计收购粮食8300亿斤,粮食收购量连续三年稳定在8000亿斤以上;截至年末,全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨。


北大荒农垦集团商品粮保障能力约400亿斤。作为农业生产与粮食保障体系的重要组成部分,北大荒同时拥有生产、加工和流通相关业务。


市场化流通:大宗商品供应链企业


与国家收储体系不同,市场化供应链企业更重视采购、物流、贸易融资、客户服务和产业链资源整合。


物产中大2025年营收5964.62亿元,归母净利润36.2亿元。建发股份2025年供应链运营业务营收5083.42亿元,泛食品板块突破250亿元、同比增长约25%,咖啡豆采购量同比增长超过300%,已进入头部品牌供应链。


厦门象屿2025年营收4102.91亿元,经营货量2.66亿吨,扣非归母净利润17.85亿元。厦门国贸2025年营收3371.17亿元。


苏美达2025年营收1178.11亿元,进出口总额133.63亿美元,大宗商品运营量超过6100万吨或立方米,产业链板块利润总额占比达到76%。中农集团是农资流通领域的重要国有企业,业务覆盖化肥、农药、种子和农机等产品。


为什么流通企业不能只看营收


供应链企业通常涉及较大规模的商品周转,营收可能因贸易模式和收入确认方式而呈现较大差异。评估这类企业,除了营业收入,还应关注经营货量、周转效率、资金占用、风险管理、客户结构以及产业链服务能力。


粮食从产区流向消费市场,需要仓储、运输、交易和资金等多个系统协同运行。掌握这些基础设施与组织能力的企业,构成了农业产业链中不可忽视的一部分。

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十年变化:四个环节的中国力量正在增强

农业产业链上的头部位置并非一成不变。过去十年,最值得关注的变化有两个方向。


变化一:中国企业在多个环节形成全球规模优势


文中的产业链布局显示,中国企业已经在饲料、养殖、天然橡胶和玉米深加工等环节形成具有全球影响力的经营规模。


饲料领域,海大集团产销量突破3000万吨,通威在水产饲料领域保持重要地位,双胞胎在猪饲料领域具有规模优势,新希望则拥有较大的综合饲料业务。养殖领域,牧原股份的生猪养殖产能达到8216万头/年,并向屠宰和肉食加工延伸。


天然橡胶领域,海南橡胶将种植、加工与全球贸易连接起来,成为跨国经营的重要平台。玉米深加工与氨基酸领域,阜丰集团、梅花生物等企业在味精、赖氨酸、苏氨酸等产品领域拥有较强的生产与供应能力。


这些企业的共同点,并不是单纯追求产量,而是依托国内市场、生产网络、加工设施和供应链能力形成规模化经营。


变化二:国际粮商的中国业务越来越本地化


以嘉吉、丰益国际等企业为代表,国际粮商的中国业务已从进口与贸易逐渐延伸至加工、饲料、食品原料及相关供应链服务。按照文中所列数据,嘉吉在中国拥有50多个运营点和上万名员工;丰益国际的营收中,近一半来自中国市场。


这意味着,跨国粮商与中国市场的关系,已不只是“从海外进口农产品,再在国内销售”,而是越来越深地嵌入国内加工和消费体系。理解中国农业产业链,必须同时看到本土企业的规模扩张和跨国公司的本地化布局。

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仍然存在的差距:种业与农化

尽管中国企业在多个产业环节形成了规模优势,种业和农化仍是观察全球产业竞争时不可忽视的领域。


种业:技术积累决定长期竞争力


按照文中所列口径,拜耳与科迪华2025年种子及性状收入合计约1553亿元,是先正达相关收入的四倍多。全球头部企业依托长期研发投入、品种与性状技术、专利体系以及国际商业化网络建立了较高壁垒。


中国种企已经具备一定的市场规模,但要在全球范围进一步提升竞争位置,仍需在育种技术、商业化能力和国际市场拓展等方面持续投入。


农化与化肥:资源、技术与成本共同构成门槛


中国在氮肥和磷肥领域具备产业优势,但钾肥资源受地理分布限制,仍面临较强的外部资源约束。全球大型化肥企业依靠资源禀赋、成熟的生产体系与国际销售网络形成竞争优势。对于中国企业而言,矿产资源保障、生产效率、产品结构和国际采购能力都将影响未来竞争位置。


> 规模优势可以在较短时间内通过产能扩张形成,但技术、资源与全球网络构成的壁垒,往往需要更长时间积累。

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几个值得记住的数字

文中所列企业与行业数据,可以从四个维度观察全球农业产业链的力量分布。


4个关键环节。中国企业在饲料、养殖、天然橡胶和玉米深加工等领域形成了重要的全球竞争优势。


1553亿元。拜耳与科迪华2025年种子及性状收入合计约1553亿元,反映出全球种业头部企业的收入规模。


50多个运营点。嘉吉在中国拥有50多个运营点,显示国际粮商在中国的本地化布局程度。


45.6%。按照ANRPC 2025年消费数据,中国天然橡胶消费量约占全球的45.6%,是全球重要的消费市场。


这些数字分别指向产业链中的不同竞争维度:生产规模、技术壁垒、跨国网络与终端需求。

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结语:农业贸易的利润,藏在链条的连接处

从全球粮商到国内加工企业,从种业研发到饲料养殖,再到化肥资源、粮食收储与大宗商品流通,农业产业链并不存在一套适用于所有行业的统一排名。


有些企业强在资源,有些企业强在技术;有些企业能够组织全球货流,有些企业依靠大规模生产和深度渠道服务建立优势。


判断一家企业在农业产业链中的位置,至少需要回答三个问题。


它掌握了什么? 是稳定货源、矿产资源、品种技术,还是仓储、运输和加工能力?


它连接了哪些环节? 能否把原料采购、生产加工、物流与终端销售组织起来?


规模能否转化为利润? 营收、产量和市场份额背后,是否有可持续的成本优势与风险管理能力?


全球农业产业竞争的底层逻辑,始终是对资源、技术、物流、资金和市场的组织能力。中国企业的产业链布局正在加深,部分领域已经形成显著的规模优势;与此同时,国际粮商的本地化经营仍然深刻影响国内市场,种业和农化领域的技术与资源壁垒也依然存在。


这张名单的意义,不是给企业排出一个笼统的名次,而是帮助读者看清:谁站在产业链的什么位置,凭什么获得竞争优势,以及下一轮变化可能从哪里开始。


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