■ 澳洲降雨致牛屠宰量锐减，2027对华出口备货受阻
Beef Central数据显示，上周，澳大利亚全国牛屠宰量为140,062头，较前一周减少7,800头，为自1月季节性启动期以来最低周度水平。多家拥有对华出口资质的加工厂正寻求提高产量，为2027年澳大利亚对华牛肉出口新配额窗口开启后备货。但大范围降雨对物流、牛只供应造成显著影响。全国牲畜交易市场入栏量已降至56500头，部分牧场主选择压栏至明年初以更高体重出栏。若牛源持续趋紧，依赖交易市场采购的加工厂可能提前季节性停产。（BEEFCENTRAL）
■ 巴西活牛美元价创历史高位，全球比价优势缩至15.5%
Agrifatto称，截至2026年10月20日，巴西育肥牛阿罗巴平均价格达75.33美元，较2025年同月均值上涨30.6%。Cepea指标10月23日收于76.40美元/阿罗巴，为1997年有记录以来最高。价格上涨主要受育肥牛价格上行和美元走弱共同推动。同期主要生产国加权平均价格涨11.3%至89.14美元/阿罗巴，巴西相对全球市场折价由28%收窄至15.5%，但仍低于美国、澳大利亚、乌拉圭等主要供应国。对国内进口而言，巴西牛肉全球比价优势仍在，但美元计价成本上行将压缩报价空间。（DBO）
■ 欧盟对华猪肉出口降21%，过剩产能涌向罗马尼亚
罗马尼亚猪肉生产商协会（APCPR）主席Adrian Balaban表示，2026年是罗马尼亚养猪业15年来行情最差的一年，活猪售价普遍低于成本，行业亏损严重。欧盟产量约为需求的125%，而对华猪肉出口较2025年下降近21%，西班牙因非洲猪瘟失去部分出口市场，过剩产量流向罗马尼亚等存在供给缺口的市场。行业认为，到2028年实现国内猪肉自给目标难度较大，优先事项是制定可预测的非洲猪瘟控制计划。欧盟对华出口收缩可能促使更多猪肉转向东欧内部消化。（ZIARUL FINANCIA）
■ 巴西深陷供应紧需求旺，活牛期货破400雷亚尔
巴西证券交易所（B3）育肥牛期货价格于2026年10月27日突破400雷亚尔/阿罗巴，12月合约报402雷亚尔，主受中国需求预期及供应收紧驱动。Safras & Mercado分析师Fernando Iglesias称，所有至2027年2月的合约均在400以上，反映对中国强劲需求的预期。Scot Consultoria顾问Felipe Fabbri指出，母牛留养增加及育肥场占用率下降，减少待宰牛供应。此外，国内就业与收入改善支撑消费，美元汇率处于5.30至5.50区间利好出口商营收。尽管预期强劲，但巴西对华配额管理机制悬而未决。若未实施内部管控，月出口或达20万吨。（CANALRURAL）
■ 欧盟牛酮体价现回暖迹象，年度同比仍处低位
欧盟委员会最新周报显示，欧洲牛胴体市场虽现环比回暖迹象，但整体尚未摆脱同比下行的阴影。欧洲牛胴体价格周环比小幅上涨，但仍低于去年同期。12至24月龄青年公牛A类R3级欧盟均价每100公斤胴体649.24欧元，周涨3.51欧元即0.54%，同比低9.9%。D类母牛O3级欧盟均价540.66欧元，周降0.27%，同比降16.2%。E类小母牛R3级欧盟均价685.56欧元，周涨0.12%，同比降6%。短期波动温和但年度差距依然显著。（Meat.Milk）
锦上旭全球资讯