一排排修剪整齐的鲜艳薰衣草延伸至地平线，与点缀着棉花糖般云朵的湛蓝天空相接。
不，这里不是普罗旺斯的薰衣草田。这里是 Terre Bleu 位于安大略省米尔顿——加拿大最大的有机薰衣草农业旅游农场之一。
该农场于2014年向公众开放，所有者伊恩·贝尔德（Ian Baird）和伊莎贝尔·贝尔德（Isabelle Baird）放弃了在多伦多市中心蒸蒸日上的职业生涯，去实现拥有农场的梦想。贝尔德夫妇凭借薰衣草找到了自己的道路，尽管他们是农业旅游行业的新手，且几乎没有 farming 经验，但他们从零开始建立了一批忠实的客户群。下文，他们分享了在旅程中汲取的经验教训：如何建立社交媒体粉丝群、如何利用在线商店将销售扩展到花期之外，以及如何创造让游客反复造访的体验。
在推出前积累你的社交媒体粉丝
农业旅游为游客提供了一种暂时逃离现代快节奏生活方式的途径，这种生活可能很少留出时间与自然连接。Terre Bleu 是一个避世之所，顾客可以在此驻足，闻一闻隐喻中的玫瑰——以及真正的薰衣草——并以一致的方式展现这片土地固有的魅力，从实体体验到数字营销活动皆如此。
在农场中心，游客会遇见那扇著名的黄色大门，它提醒人们在进入之前放下烦恼。
在薰衣草成为农场的标志性作物之前，这片区域只是一片普通的干草田。贝尔德夫妇花了近三年的时间才将 Terre Bleu 打造成如今的标志性景点。伊恩和伊莎贝尔利用这段漫长的开发期作为优势，并在社交媒体上向公众开放之前，分享了他们的旅程。
“在我们开始种植薰衣草后，我们便开始构建社交媒体活动以吸引人们对业务的关注。甚至在农场对公众开放之前，我们就已经积累了相当规模的粉丝群。”
起初，伊恩和伊莎贝尔在 Facebook 上记录他们的农耕之旅，随后扩展到 Instagram。通过照片和帖子，他们让粉丝得以一窥农场田园般的生活：小马驹和马匹的快照、绚丽的傍晚日落、季节的更替，当然还有来自 Terre Bleu 的随行更新。这种对社交媒体的早期投入帮助他们建立了超过 8 万名粉丝的庞大受众群体。如今，贝德夫妇正致力于维持这一势头，因为社交媒体仍然是新游客发现该农场的主要途径。
“建立和维护社交媒体需要付出巨大的努力，”伊恩说。“这是一份全职工作，而在我们这里，是几个人的全职工作。我们在多个平台上每天发布内容。我们会提前规划与农场即将发生的事件和新产品相关的帖子。然后，一些突发情况也会让我们即时发布。”
为游客提供的额外产品和服务
Terre Bleu 的数字足迹迅速吸引了线下访客，他们蜂拥至农场，亲身体验照片中无法复制的视觉与感官享受。对于 Terre Bleu 来说，这意味着要在相对紧凑的时间段内接待大量人群。夏季是最繁忙的季节，因为游客们试图捕捉薰衣草田盛放的美景。
“我们基本上在大约两个月的窗口期内完成了所有的业务，”伊恩说。“这是一项风险很高的举措，依赖于天气、植物状况，并能在极短的时间内获得足够的收入以支撑余下的全年运营。”
贝德夫妇没有仅依赖门票作为唯一的收入来源，而是实现了多元化经营。农场内的“香草吧”提供冰淇淋、无酒精鸡尾酒和黄油酥饼——所有这些都融入了他们农场种植的有机薰衣草。游客还可以将基于薰衣草的身体护理产品带回家，如浴盐、身体磨砂膏和面部喷雾。
贝德夫妇不断开拓新的可持续季节性销售机会，有时还将农场的其他角落打造成独特的目的地。
“我们农场有一些废墟，我们将其改造成了一个美丽的区域，供人们在此饮酒并尝试我们的新产品，”伊恩说。“我们还推出了新的薰衣草草莓气泡水，以及小杯装的薰衣草冰淇淋。”
创造让游客重复到访的理由
与许多旅游景点一样，Terre Bleu 需要持续涌入的新游客来培育和发展业务。然而，Ian 和 Isabelle 也认识到，与农场朋友和粉丝建立的牢固关系可以成为重复到访——以及购买——的基础。通过了解顾客想要做什么和看什么，他们创造了旨在吸引游客反复到场的线下活动。
“我们在 Shopify 上有一个活动日历应用，它允许我们推广瑜伽课等活动，这些活动对我们来说非常受欢迎。” Ian 说。“我们在农场上构思的其他活动是为了利用优美的风景。我们提供森林冥想和自然课程，还有一条专门供在此进行商业摄影的人使用的溪流，他们可以在线预订。”
Baird 夫妇已经超越了最初的根基，扩大了特色作物的选择范围，并调整土地以种植他们的景点清单。Ian 说：“我们种了成千上万株向日葵，人们可以去探索。我们还种了洋甘菊和 Thalia 的花田，后者是另一种美丽的紫色花朵。我们致力于打造色彩斑斓的花田。”
在淡季开发销售和产品
Ian 和 Isabelle 的业务初期仅限于薰衣草两个月的花期。为了在全年蓬勃发展，这对搭档转向在线销售产品。他们的 Shopify 商店在淡季期间推动了整体收入的 20%。
“我们现在可以在冬季销售产品。我们甚至参加了去年的黑色星期五促销活动，效果非常好，至少作为一种入门方式。”
花季之外的非繁忙月份也为额外的产品开发腾出了时间。Terre Bleu 现在拥有自己的蒸馏厂，配备铜制蒸馏器，用于从农场的有机作物中生产薰衣草油。去年冬天，Baird 夫妇还制作了一款薰衣草气泡水。
全年保持相关性
由于每年与访客面对面交流的时间非常有限，Baird 夫妇迅速意识到在其余时间里与客户保持联系的重要性。为了补充现有的社交媒体渠道，Ian 和 Isabelle 转向了电子邮件营销为他们提供发送更多个性化信息的机会并迎合他们最忠实的粉丝。
"我们有一个所谓的‘农场之友’计划，我们会发送特别促销、食谱以及我们不同产品的新用途，" Ian 说。使用来自 Shopify App Store的应用程序，Terre Bleu 首次涉足电子邮件营销就取得了令人满意的结果。电子邮件营销取得了令人满意的结果。“邮件反馈非常好，转化率也很高。”
传播故事
农场之友显然被 Terre Bleu 的壮观景象所吸引，但许多不在农场主要地理市场范围内的人也对 Ian 和 Isabelle 的故事同样感到好奇。
Ian 和 Isabelle 独特的背景以及他们在创立可持续农业旅游农场方面取得的成功——这是一项令人钦佩的事业——足以吸引国际关注。“我们的网站收到了大量来自目标本地受众之外的国际访客点击，”Ian 说。“普林斯顿大学前段时间也来拜访了我们，因为他们在网上看到了相关内容。他们正在撰写一本关于现代可持续农业的书，希望介绍我们的工作方式和经营理念。Facebook 也曾几次前来对农场进行专题报道。”
由于社交媒体是他们所有故事的起点，Baird 夫妇继续在社交平台上深化关系。“我们曾上过不同的电视节目和杂志，比如 婚礼钟声、完成过摄影拍摄，”Ian 说。“他们都通过社交媒体找到我们，所以我们努力与市场上的其他影响者和微型影响者合作。”
下一季收获
农业的周期性意味着需要大量工作来维持已有的成果。但每次收获都带来了播种新种子的机会。Ian 和 Isabelle 下一个主要的重点是提供可持续农业方面的教育，并在现代农业领域展示更多他们的工作成果。
“我们希望向人们普及当今环境下的农业知识。如何进行无农药、无除草剂的可持续有机农业。所有这些方式成本更高、更耗费人力，但当我们要谈论这些时，人们会支持并拥护。去年，我们开始禁止使用塑料吸管和塑料盖，这在社交媒体上引起了轰动。”
Baird 夫妇还致力于与他人分享未来的丰收成果。“我们非常注重支持其他企业，”Ian 说。“我们建立了一个品牌，使我们能够进行本地合作。”随着每个花季的来临，他们最终希望“在社区中分享财富”，并与那些帮助 Terre Bleu 取得成功的人们一起庆祝每一次收获。
创办农业旅游业务常见问题解答
创办农业旅游业务需要哪些许可证和许可？
大多数农业旅游项目在对外开放游客之前，都需要获得一般商业执照、分区和土地使用许可，以及责任保险。如果您销售食品、提供酒精饮料或举办特定活动（如农场住宿或宠物动物园），可能还需要额外的许可。请尽早与当地县规划部门联系，因为分区规定各不相同，会影响洗手间或停车场等建筑的位置。如果计划在现场销售产品，通常还需要注册州销售税 ID。
创办农业旅游业务需要多少费用？
开展农业旅游业务的成本因项目的规模和范围而异，从小型自助采摘摊位到完整的农场住宿度假村不等。为公众访客准备场地通常意味着首先要投资基础设施，而首要需求通常是卫生间。还需预算指示牌、停车场和保险费用。许多经营者从小处着手，将早期季节的利润再投资，而不是立即承担债务。
我是否需要拥有农场才能开展农业旅游业务？
不一定需要拥有农场才能开展农业旅游业务。虽然许多农业旅游项目基于现有农场，但还有其他选择。您可以与当地农民合作、租赁土地，或者专注于不需要大片土地的活动，例如烹饪工作坊或乡村地区的自然导览徒步。无论您选择何种安排，在投资基础设施之前，请确认该地块的分区允许商业访客活动。
在农场接待访客时，我如何管理责任风险？
农业旅游业务面临的一个潜在重大挑战是处理来到场地的访客——这当然涉及责任问题，尤其是当访客数量众多时。您需要确保您的农业旅游业务得到充分承保，同时保护您的主要农业业务。一些州还允许注册运营商展示适当的标志牌，提醒访客固有的风险。在开业前，请与熟悉农业旅游的保险代理人沟通。
除了农场游览之外，有哪些受欢迎的农业旅游业务创意？
热门选项包括农场住宿、农产品摊位、水果/蔬菜/花卉自助采摘园、圣诞树农场、干草车之旅、玉米迷宫、宠物动物园、葡萄园、酿酒厂和蒸馏厂提供的品酒会。一些经营者对休闲用地使用（如钓鱼、狩猎或骑马）收费，或将谷仓改造成婚礼、会议和家庭聚会的活动中心，并提供从农场到餐桌的餐饮服务。先从一两个特色项目开始，待其受到访客欢迎后再扩展。
我如何为农业旅游项目撰写商业计划书？
一份扎实的农业旅游商业计划书需要明确的目标（即您希望实现什么）、财务分析、营销计划、人力资源策略、保险和法律信息，以及针对农业旅游的安全计划。将其作为一份动态文件记录下来，包含所有有助于保持成功的关键材料，会使该项目更具实体感。每个季节都应回顾并调整该计划，根据实际效果调整定价、人员配置和项目内容。