我对此持保留意见。
作为拥有超30万订阅者的YouTube频道“杨文烹饪”（Yeung Man Cooking）创始人，Wil相当谦逊。该频道几乎完全在疫情期间建立。但让他做出上述声明的不仅仅是谦逊，更是一种连续创业者常见的身份危机——这些经验丰富的多面手很难确定一个头衔，生怕它无法涵盖全部故事。在这种情况下，确实如此。
我联系Wil是为了讲述他作为素食YouTube厨师崛起的故事。他的专业内容和多元化收入来源无疑会对美食博主及希望将爱好变现的人产生启发。但Wil的道路并非线性发展，其间充满意外转折。
这不是一个简单的美食爱好者变成网红的故事，而是关于小提琴倒爷、音乐学校老板、婚礼摄影师、商业视频制作人、纪录片导演、椰奶制造商、盐类批发商、房地产投资者以及美食爱好者的综合叙事。
这就是Wil Yeung，一位典型的连续创业者。
Wil的秘密配方
“你现在可以自信地制作麻婆豆腐了。”这是Wil所有教程视频中熟悉的结束语。这种标志性肯定语创造了专业的连贯性，让人以为他是天生适合做这个的。
“我家里没有人有创业精神，”Wil反驳道，“他们都很传统。”那么这一切是如何开始的？他带我回到大学时代，当时他学的不是食品而是音乐。“当室友出去派对喝酒时，我是一个在电脑上作曲的极客。”
我当时只是坐在教室里想：“天哪，这太酷了。我在上学的时候就在做销售。”
Wil对小提琴制作产生兴趣，尽管不擅长木工。研究让他找到了eBay，发现当时的手机摄像头照片糟糕，在线列表缺乏吸引力。于是他开始购买小提琴，拍摄更好的照片，利用乐器知识完善描述后转售获利。
“那种感觉有点让人上瘾。”这次尝试演变成了代发货业务：从中国订购小提琴直接寄送给客户。“那时甚至还没有‘代发货’这个词，我是鼻祖。”
酝酿下一个想法
毕业后，Wil多次重建身份，包括创办实体音乐学校。即使在那时，他也纠结如何定义自己：“我是企业主吗？是校长吗？还是企业家？”
随后，他花了几年时间从事婚礼摄影、商业工作和纪录片拍摄。但YouTube频道和对美食的兴趣并非凭空而来，一切始于多伦多果汁热潮顶峰时期推出的一款食品：椰奶。
我 literally 每天敲椰子。我什么都做——基本上相当于五个人的工作。
就像当年发现小提琴商机一样，Wil看到了植物奶的市场潜力。“那时候人们愿意花10美元买500毫升胡萝卜汁。”他相继推出椰奶、杏仁奶和腰果奶，最终进入34家零售商渠道。但这工作压力巨大，“我每天敲椰子，承担了相当于五个人的工作量。”
高压导致Wil出现健康问题和焦虑。虽然最终关闭了该业务，但为营销椰奶而制作的YouTube食谱内容，让他无意中找到了真正的使命。
当时，我从YouTube频道每月大概能赚200加元。这甚至不够支付我必须购买的食材费用。
疫情爆发前，Wil仍在从事影视工作并兼职餐厅打工，YouTube频道仅是每周一次的烹饪节目。随着疫情摧毁其他收入来源，他将产量提高到每周两集，全力投入频道运营。“我觉得自己没有借口不利用这段额外时间重新聚焦并分配资源。”
Wil自学了YouTube引流、关键词优化，并通过Shopify商店销售实体食谱和寿司大师课来拓展变现渠道。
他围绕独特内容规划节目，而非单纯追求收益。“一旦增加了更多价值，自然就会吸引更大的受众。如果他们感到满意，就更有可能购买你的书。”这一策略成效显著——自疫情开始以来，Wil的受众规模增长了30多倍。
连续创业者的配方
连续创业者顾名思义是创办并运营一系列企业的人。Wil告诉我情况更复杂：“经营企业和成为企业家有巨大区别。如果只是经营企业而不持续创新，总有一天企业会反过来控制你。”
企业家特质因人而异——有人追随金钱，有人追随理念或激情；可以是远见领袖、卓越创作者、鼓舞人心的领导者或细节大师。对于什么造就了成功的职业企业家，并没有整齐划一的定义。
如果从未经历过挣扎的境地，你如何定义成功？
对Wil而言，创业思维转变是一个顿悟时刻。他建议追求连续创业道路的人：在问想法能为自己做什么之前，先思考它能给客户或世界带来什么价值。“金钱是你所创造价值的副产品。”
如何判断某事是否有价值？“去Google搜索，因为这样你是在给自己建议，这比我直接告诉你更有价值。”作为白手起家的移民之子，他深知挣扎是学习过程中必不可少的一部分。“如果从未经历过挣扎，你如何定义成功？”
Wil还将与观众的强大沟通能力归功于成长经历。“因为我非常内向，早期视频从不拍摄自己吃东西并谈论它的画面。但当评论者持续要求时，我尝试了。现在每期视频都会这样做。”
根据Wil的说法，YouTube成功的三个要素
- 一致性。在内容的风格、频率和主题上保持一致。
- 倾听。根据客户或受众反馈调整产品或内容，从中学习。
- 增加价值。开发新内容或产品时，优先考虑为客户带来的价值，金钱自然会随之而来。
其余部分就像一个工具箱，可通过学习和经验不断填充。Wil警告说，工具本身不如如何使用重要。“你可以拥有装满精美高质量工具的工具箱，但你是决定如何使用和分配这些资源的人。最好的投资对象是你自己。”
强大的心态可能是最重要的事情之一。我以前绝不会相信这一点。
作为一个自认逻辑性强且务实的人，Wil曾很难接受决定性因素不是有形之物。“强大的心态可能是最重要的事情之一，我以前绝不会相信这一点。”
有Wil的地方就有路
像好食谱一样，创业是不断微调的演变过程。“每个人都有一个百万美元的想法，但并不是每个人都有百万美元的执行力。”Wil承认过去企业的执行未达想法高度，但这并非缺乏努力。让他在挣扎和失败中依然成功的原因是：每个商业想法都是对原始配方的更新，每次经历都让下一个项目变得更强。
连续创业并非孤立活动，而是迭代过程：每一次失败或不再带来喜悦的企业都成为教育，或为下一件事打开大门。即便看似已破解密码的Wil也承认仍在学习。“我算是平衡一切的专家吗？老实说，我不是。我一直在努力平衡生活与工作。”
有些人天生适合探索，注定能在成功与失败之间自如穿梭，不被单一的想法或期望所束缚。
有些人天生知道人生使命，无论是出于家庭责任还是对单一目标的天赋热情。他们走直接路径，如早早进入家族企业或在高中毕业前旁听法律课程。
对于像Wil Yeung这样的人，这个过程有时需要一生的试错。答案往往是：他们并不只为某一件特定事物而生。正如人们所说，旅程本身就是目的地。有些人天生适合探索，注定能在成功与失败之间自如穿梭。
这是Wil人生中第一次拥有单一焦点。虽然过往经验汇聚于此且在YouTube领域表现出色，但这只是他创业环球之旅中的又一个站点。“我现在还有很多其他想法和项目正在推进，短期内不会停止。对我来说，退休意味着从事我想做的项目，与我想合作的人一起工作。”
这就是你“以绝对自信”做到的方式。