以泳装销售为例，这类产品通常具有明显的季节性。但在四月初突遇热浪时，若竞争对手因库存不足而售罄，而你凭借完善的库存管理、仓储及物流体系维持了最佳库存水平，便能迅速响应需求并抢占商机。
优化库存水平是赢得更多业务的关键。以下是零售库存管理的核心概念及维持最佳库存水平的策略。
什么是库存水平？
库存水平指零售商持有的特定产品单位数量，可存放于实体店或场外仓库。电商卖家为降低成本，可选择居家存储或与代发货供应商合作。
公司如何管理库存水平？
企业依据历史销售数据计算最佳库存量，并通过库存管理软件实时监控出入库情况，在必要时自动补货。
再订货点（即触发补货的库存阈值）会随季节或经济因素调整。例如，体育用品公司平时可能将网球拍库存维持在100-130支，低于110支时补货；若新增Instagram销售渠道预期销量增长，则会将最低库存提升至200支，补货触发点上调至220支，并增加单次补货量，以满足未来需求。
计算库存水平所需的输入项
- 正常消耗量：正常需求下某时期的平均消耗量（如每季度150件）。
- 最低消耗量：淡季预估的最少销售量（如11月泳装销量）。
- 最高消耗量：旺季预估的最大销售量（如大学橄榄球周末前的冷藏箱销量）。
- 再订货点：为避免断货必须重新订购的库存阈值。
- 经济订货批量（EOQ）：最具成本效益的补货数量（如一次性购买500件以获批量折扣）。
- 最小订单提前期：获取新货物所需的最短时间。
- 正常交货时间：货物从供应商运抵店铺或仓库的常规时长。
三种常见的库存水平
1. 最低库存水平
为确保运营顺畅必须保持的最小库存量。计算需结合正常消耗量、正常交货时间及再订货点。
最低库存水平 = 再订货点 – (正常消耗量 × 正常交货时间)
2. 最高库存水平
为避免过剩库存成本而不应持有的最大单位数量。需对比最低消耗期间与正常消耗期间的产品需求。
最高库存水平 = 再订货点 + 经济订货批量 – (最低消耗量 × 最短订单提前期)
3. 平均库存水平
在控制成本的同时可靠履行订单的最佳库存量，受季节和经济状况影响。
平均库存水平 = 最低库存水平 + (0.5 × 经济订货批量)
维持最佳库存水平的4种策略
- 平衡危险水平与呆滞库存
- 使用库存管理软件
- 优化仓库运营
- 使用多个供应商
无论经营电商还是实体店，保持最佳库存水平均能在不占用过多资金和仓储空间的前提下履行订单。具体策略如下：
1. 平衡危险水平与呆滞库存
库存低于最低水平即为“危险水平”，可通过设置安全库存（缓冲库存）应对。但过量安全库存会导致呆滞库存，占用资源。应避免过度囤积季节性过强或临期商品。
2. 使用库存管理软件
此类软件提供实时库存可见性，自动化跟踪、订单管理及补货流程。支持批次跟踪（按保质期或组装地分组），并能快速计算销售增长等指标。例如Shopify应用Stocky可自动同步线上线下库存变动，无需手动对账。
3. 优化仓库运营
若本地仓储昂贵，可租用异地辅助空间存放多余库存以控制成本。电商卖家也可考虑使用第三方配送中心外包备货与履约（需注意佣金成本）。
4. 使用多个供应商
避免单一供应商断供风险，建立备用供应商网络。多方询价有助于获得更优价格或更有利的补货周期。
库存水平常见问题解答
健康的库存水平是什么？
既能可靠履行订单，又避免因过剩或过期造成损失的水平。通常需数季度销售数据来确定特定产品的最佳值。
库存水平如何影响公司的供应链和整体运营？
二者直接相关：维持库存需可靠供应链支撑，而零售履约依赖于充足的产品储备。
库存不足会带来什么后果？
导致无法履约、收入损失及客户流失至竞争对手。
准确的需求预测如何影响库存水平？
准确预测是维持适当库存的前提。低估需求会错失销售机会，高估则导致积压和净收入损失。