何为“国民品牌”？需具备经得起时间考验的品质、深入人心的故事以及与消费者共生的情感记忆。《环球国民品牌》栏目聚焦全球代表性品牌，讲述其特色与愿景，汇聚全球好物，共赴进博之约。
百年农场底蕴，铸就四十载冰淇淋匠心
Mackie’s of Scotland的故事始于1912年。彼时，Mackie家族在苏格兰阿伯丁郡Westertown Farm开启农耕与奶牛养殖生涯。百余年来，这片土地不仅承载着品牌的起源，更塑造了其重视原料、专注工艺的品牌基因。
1986年，家族将这份对品质的执着延伸至冰淇淋领域。至2026年，Mackie’s深耕冰淇淋制作已整整40年。从百年农场的坚守到四十载制冰经验的沉淀，最终凝聚成每一勺可感知的卓越品质。
经典原味：以极简诠释纯粹乳香
此次进博会，Mackie’s重点呈现Traditional经典原味冰淇淋。该产品摒弃香草等额外风味修饰，完全依托优质鲜奶与奶油本身，呈现出柔和丰润的天然乳香。
入口即化的细腻质地与简洁纯粹的风味，让原料本真特点得以充分释放。经典原味始终恪守初心，让纯正乳香成为绝对主角。
全产业链把控，定义顺滑新标准
极致顺滑的口感背后，是配方、搅拌与冷冻环节的精准掌控。Mackie’s持续升级冷冻设备与生产技术，通过快速冻结技术有效控制冰晶大小，确保冰淇淋质地细腻。
这种对工艺的严苛要求贯穿全产业链。在Westertown Farm，奶牛养殖、冰淇淋生产、糖果配料制作、包装制造及产品研发等环节紧密衔接。从配方研发到成品产出，品牌在自有土地上持续打磨高标准。
践行“Sky to Scoop”，推动绿色可持续
自然环境亦是生产体系的重要组成部分。Mackie’s长期投资风能、太阳能及低碳制冷技术，将可再生能源广泛应用于实际生产。
品牌提出“Sky to Scoop”理念，生动诠释了从天空的风光能源，到农场牧草、新鲜牛奶，再到手中冰淇淋的绿色闭环，将对自然的珍视落实于长期经营之中。
坚守经典与创新探索并重
在传承经典的同时，Mackie’s始终保持对风味的探索欲。农场内设有专业研发厨房，持续进行新配方测试与品质验证。
作为品牌代表作之一，Honeycomb蜂巢焦糖口味将传统蜂巢脆糖融入冰淇淋，以独特的焦糖甜香丰富了口感层次，展现了品牌在传统基础上的创新活力。
相约进博会，品味Real Dairy魅力
Mackie’s冰淇淋既可单独品尝，亦可搭配温热华夫饼、浓郁布朗尼或咖啡享用。冷热交融、绵滑与酥脆碰撞间，经典乳香为日常甜品增添精致体验。
11月5日至10日，欢迎莅临进博会8.2号馆“环球国民品牌展示区·英国馆”，近距离感受Mackie’s Real Dairy的独特魅力与英国品牌风采。