10月27日,南京晓庄学院食品科学学院师生赴中科健康产业集团(中科路8号)开展研学实践交流活动。本次研学依托集团省级科普教育基地平台,发挥企业大学生校外实践教育载体作用,推动高校课堂理论知识与大健康产业一线实践深度融合,探索产学研协同育人新路径。
师生一行先后参观企业馆、生产馆及质检实验室。在企业馆内,师生全面了解中科健康产业集团深耕大健康领域的发展历程与创新发展模式;步入生产馆,近距离观摩标准化生产作业现场,直观认识健康食品全链条质量管控体系。本次参访重点聚焦质检实验室,师生实地学习集团完善的质量管理制度与实验中心标准化质检作业流程,观摩实验室各类高精尖检测仪器设备,对企业严谨严苛的全流程质量管控体系赞叹不已。
“课本上学到的食品质量安全知识,在这里找到了真实的产业场景。”参访现场,不少同学深有感触。大家表示,此前虽对中科健康产业集团已有一定认知,但深入产业一线后,切实体会到企业在科研创新、质量管控方面雄厚的综合实力。结合课堂所学,食品专业学子围绕原料检测、质量标准、检验技术等议题与企业工作人员互动交流,将书本上抽象的食品质检理论转化为具象的产业认知,进一步拓宽专业视野,加深对食品行业岗位能力需求的理解。
作为江苏省科普教育基地、南京市中药现代化科普教育示范基地,中科健康产业集团长期面向高校开放研学与实践资源,着力打造大学生校外实践教育平台,为高校人才培养提供优质产业实训场景,打通人才培养与产业实际需求的壁垒。集团整合研发实验室、质检中心、生产场馆等资源,已接待多所高校师生前来研学实践,以产业实践反哺课堂教学,助力青年学生提升专业实践能力。
以本次研学为契机,校企双方将持续探索产教融合新模式,推动科普教育、大学生校外实践、产学研项目对接落地,实现高校人才培养与企业创新发展双向赋能、互利共赢。
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