自动售货机运营商Freshlocker调研显示：在线食品消费主力为26-40岁职场人士
自动售货机网络运营商 Freshlocker 对过去3个月内至少收到过一次莫斯科地区食品在线订单的顾客进行了抽样调查。
据研究人员称，在线购买食品的主要顾客群体是中层办公室职员、管理人员以及个体经营者，分别占52%和26%。此外，值得注意的是，上述两组人群中38%属于“单身家庭”。在办公室职员和个体经营者中，使用自动售货机的用户年龄主要集中在26至40岁之间。
正如Freshlocker执行总裁叶夫根尼·普利亚欣所指出的，各国在线购买食品的主要客户在年龄结构上是一致的，通常是办公室职员或自由职业企业家，他们重视自主分配每天各项任务的时间。
相比之下，根据Statista的数据，在英国，35至44岁年龄段的人群最热衷于在线购买食品，占比为48%；其次是25至34岁的年轻职场人士，他们更愿意接受新技术并寻求简化繁忙生活的方式，占比为38%。
食品营销研究所和 Nielsen 指出，超过40%的千禧一代在2017年至少购买过几次食品，这一比例比前一年增长了50%。
普利亚欣认为：“我认为在未来一两年内，这种消费格局不仅在我们国家，而且在全球范围内都将保持不变。”