2016年至2018年，食品在线市场规模翻番。据Business Insider报道，消费者已习惯网购日常用品。
eGrocery（生鲜电商）竞争加剧：尽管网购消费品仍存不便，但障碍正逐渐消除，信任度不断提升。
配送成核心吸引力：对线上食品商店而言，快速且廉价的配送最具竞争力。
各平台差异化策略：
- Amazon：依托发达的分销中心网络；
- Walmart：优势在于庞大的门店数量；
- Kroger与Aldi：依赖第三方配送商。
市场前景广阔：专家预测，到2023年该市场将增长数倍至1170亿美元（2018年整个食品市场规模为6320亿美元）。