Perekrestok.ru 在线超市取得了哪些进展?目前每月订单量是多少,销售增长情况如何?对2019年底的营业额是否有预测?
我们的起点相对较低,因此与去年相比增长了约5倍。2018年,在线超市Perekrestok.ru为“Перекресток”贡献了约0.5%的营收,到12月这一比例达到1%。我认为今年线上销售在总营业额中的占比将达到约1.5%。目前我们的产能足以每天处理约3500个订单,12月日均处理量为3000单,高峰期可达4000单。我们的目标是每日配送不少于7000个订单。
我们持续致力于丰富商品品类。近期,我们与“贝多芬”宠物用品店合作推出了宠物商品配送服务,并与Grow Food品牌合作上线了即食食品类商品的配送;同时新增了“Ешь деревенское”等品牌的农产品及其他商品。此外,我们还开发并上线了完整的移动端在线购物应用,并组建了全新的团队。
所有这些共同作用,使我们拥有很高的推荐评分,NPS(净推荐值)超过80%。这是我们真正引以为豪的成就。
谁是Перекресток.ру在线超市的典型买家?
我们的目标受众首先是为全家采购食品的女性,尤其是带着孩子的母亲。根据我们的数据,60%的消费者前往在线商店正是为了批量囤货,因此我们积极扩充商品种类,以最大程度满足消费者的需求。
平均客单价是多少?典型订单包含哪些内容?人均消费多少?
2018年平均客单价约为3000卢布,2019年为3500卢布,预计年底前这一数字还将进一步上升。平均每次购买包含24至25个商品项,涵盖水果、蔬菜、乳制品及其他生鲜品类。此外,订单中还有大量沉重且体积较大的商品,例如瓶装水。这正是我们在线超市的专业所在,也是我们的核心竞争优势:我们能够配送新鲜易腐商品以及沉重的大件订单。
为任何电商杂货平台而言,配送瓶装水和卫生纸都是一大难题:利润微薄,成本却很高。Crossroads(Перекрёсток)是否计划对这类订单进行某种限制?
我们并不打算对桶装水、卫生纸和其他日用品的配送进行限制,因为这首先符合我们消费者的需求。对客户导向至关重要。相反,考虑到夏季初气温较高,人们大量订购大瓶装水,我们取消了重型订单的重量限制,并为此推出了水的特别促销活动。我们计划继续扩大这一业务领域。
每周和季节的篮子内容会变化吗?
按星期划分,购物篮内容基本不变,但季节性无疑会影响其构成。例如,夏季和秋季人们会购买更多的新鲜水果和蔬菜,更常选购果汁、饮用水和冰淇淋。夏季烧烤或野餐用品非常受欢迎。冬季购物篮总体规模有所扩大,但没有特别突出的重点。通常这些是家庭自制食品。临近新年,对橘子和礼品的需求会增加。
重复购买量有多少?
是的,我们的客户留存率很高,约为80%。平均而言,典型消费者每2至3周在Perekrestok.ru在线超市进行一次采购。
Perekrestok.ru 在线超市如何激励顾客重复购买?
我们生鲜品类的配送体系非常完善,这主要得益于高频复购。此外,我们通过推送通知和电子邮件持续保持与用户的联系。我们还建立了高度发达的触发式个性化客户沟通机制,并基于外包服务和内部开发实现了该系统的自动化。
在高峰时段如何应对配送压力?平均配送时长是多少,又是如何进行调整的?
我们运营着一套自动化系统,可根据一天中不同时段的负载情况动态分配订单到不同的时间槽。我们持续优化配送时间槽管理系统。例如,在高峰时段和日期,配送可能会安排在较晚的时间或次日进行。此外,我们的系统会自动为快递员规划路线:通过合理分配工作量,使每位快递员在路线上增加停靠点,从而提升配送效率。价格也是动态确定的,我们通过降低特定时段的价格来引导消费者选择相应的时间槽下单。
我们致力于缩短配送时间,但不会将其压缩至1.5小时以内。极速达需要不同的拣货基础设施,因为商品需要在门店或小型暗店中拣选。而我们专注于体积较大、品类丰富的订单。这类订单在我们的暗店中完成拣选,暗店兼具配送中心与门店的特点。因此,无法以极速达模式提供囤货式采购的配送服务。不过,如果当天下午两点前下单,在运力充足的情况下,可以实现当日送达。当日达已经是一个不错的指标。
暗店的表现如何?是否计划在新开区域开设更多暗店?
对于全品类商品和大额订单的配送而言,暗店是唯一可行的解决方案。传统门店无法达到同等水平的每小时拣货效率(pick-rate),也无法完全满足线上消费者的需求,因为它们还要应对大量的线下客流。得益于高度自动化的流程,我们的拣货效率甚至高于海外同行。
2019年,我们将在莫斯科再开设两家暗店。目前我们暂无在其它地区扩张的计划,重心仍放在莫斯科和圣彼得堡,以及订单密度较高的地区。
在互联网销售方面,是否面临反垄断局(FAS)的问题?
没有,因为我们并未超越任何限制。互联网销售额占比的计算方式不同,我们采用其他衡量标准。
与MFRK和IRIS的合作情况如何?它们是同一家药房网络还是两家不同的连锁?
我们不计划配送处方药,因为在线销售药品是被禁止的。但Perekrestok.ru线上超市可以作为药品展示的窗口,这些药品将通过位于X5零售集团旗下商超内的取药点向消费者出售。
商店网站上会出现“药品”板块,用户可以在那里下单并选择配送至取药点吗?是否需要付费?药房是否会通过API接口提供剩余库存?
网站上将增设“药房”板块,用户可以在此下单。部分允许配送的商品将随Perekrestok.online订单一同发出;而对于禁止配送的商品,用户可在取药点(APVZ)自提。这些取药点将以隶属于X5 Omnichannel部门的药店为基础设立。这些药店将通过API接口提供商品。
是否计划通过该渠道销售处方药?这些取药点是否会配备持证药剂师?人员由贵方自行招聘吗?你们的物流基础设施是否已准备好配送需严格控制温度的药品?经过该链条销售的药品是否会加价?如果不加价,你们的佣金将由谁承担?
在该公司,网络提货点的建设由另一家结构负责——X5 OMNI,它正在开发X5邮政服务的技术平台。我们最多能做的就是提供以市场形式存在的在线展示柜。例如,最近我们开始与 ГК "САНТЭНС"合作,对我们而言,它具有重要的战略意义。我们看到,我们的客户经常搜索特定的药品,而药房领域的在线订单比例正在增长。与此同时,我们也有兴趣扩大面向消费者的产品种类。因此,我们希望在自己的网站上展示俄罗斯制药市场上最大的信息与物流运营商的产品线。
你们会提供带温控功能的自动售货机吗?计划通过它们配送药品吗?
自动售货机是一个非常有趣且充满前景的领域。我们目前还在研究阶段。
计划实施点击取货服务吗?
Click & collect 是全渠道战略的一部分。我们正逐步开展相关实验——perekrestok.ru 的首个客户取货点已在圣彼得堡的一家超市投入使用。
去年您提出了一个目标——使莫斯科和圣彼得堡的常规门店商品销售额占比达到2%。这一目标是否仍在坚持?
是的。今年我们计划实现1.5%的销售额目标。
“ПерекрестокОнлайн”(Crossroads Online)是连锁超市“Перекрёсток”(Crossroads)第三次或第四次尝试开展在线业务。据说,第一次尝试取得了成功。基于已积累的经验,列昂尼德·多夫拉尔德别根会给同事们什么建议?哪些事情应该做或不该做,又有哪些风险需要警惕?
我不会把这称为又一次‘尝试’,该服务是首次上线,而且第一次尝试就取得了成功。在此之前,Перекресток从未开展过在线零售业务, Е5 曾是一个不同的项目。而“ПерекрестокОнлайн”已不再是一个初创企业,而是一个成功的商业项目。我们的服务深受客户喜爱,NPS(净推荐值)很高,第一季度业务量较上一年同期增长了五倍。关于建议,我认为应着眼于未来,而非沉溺于过去。我不会将同事们的尝试简单评判为成功或失败,一切都有其发展的时机。

