外卖成品菜服务 Delivery Club 统计了“春季假期”(2月14日、2月23日、3月8日)及其后周末的订单变化。数据显示,与2019年同期相比,订单量增长达180%。其中,3月8日订单量约20万单,创平台历史新高;2月23日的增幅则超过3月8日。
HSBC 研究显示,过去一年半在线购买食品的用户比例从7%升至18%,但仍有36%的俄罗斯人从未通过互联网购买食品。在莫斯科和圣彼得堡,约三分之一受访者定期订购外卖成品菜。自2018年底以来,每周至少下一单的顾客比例从18%增至33%。下单渠道方面,约三分之一受访者直接向餐厅下单,23%使用 Delivery Club,10%使用 "Яндекс.Еда"。
“对消费者而言,外卖不仅替代了餐厅就餐,也成为在家做饭的替代方案。这种转变主要源于节省时间与开支、希望在安静环境中度过周末而非拥挤餐厅,以及平台提供了丰富的餐厅选择。”该公司表示。与2019年相比,早餐类订单增加,寿司、披萨和汉堡占比下降。节日期间,意大利菜、格鲁吉亚菜和亚洲菜备受青睐。
HSBC 研究显示,过去一年半在线购买食品的用户比例从7%升至18%,但仍有36%的俄罗斯人从未通过互联网购买食品。在莫斯科和圣彼得堡,约三分之一受访者定期订购外卖成品菜。自2018年底以来,每周至少下一单的顾客比例从18%增至33%。下单渠道方面,约三分之一受访者直接向餐厅下单,23%使用 Delivery Club,10%使用 "Яндекс.Еда"。

