隔离期间，“街区厨房”通过<b2b>板块“食品市场”售出超2000万卢布餐食，平均客单价900卢布。
该项目于四月初启动，旨在支持莫斯科餐饮场所。共16家餐厅及咖啡馆接入平台，包括：Dom Kulturny、Garaže博物馆咖啡馆、Dizengof99、Powerhouse、PHO Fighters、RA’MEN、Touch of Matcha、GOKOS、J’Pan、Осторожно Слон等。
项目运作模式：
合作餐厅主厨负责出品，配送方提供食材并履约交付。每笔订单餐厅获10%分成，单店参与周期为两周。
数据显示，奥斯坦金诺区与阿列克谢耶夫区订单量最高，Dizengof99餐厅菜单最受欢迎。
“几个月前莫斯科餐饮场所普遍关停，生存艰难。我们希望通过自身能力帮助合作伙伴免于消失，‘食品市场’由此诞生。该渠道不仅助力伙伴支付租金及部分开支，还带来了良好的宣传效应”，——“街区厨房”联合创始人基里尔·罗丁表示。
“隔离初期我们提交申请后迅速获得确认。团队全情投入，快速研发三款新食谱并将畅销品纳入菜单。在两周运营期内，我们取得了领先成绩”，——“小心大象！”项目联合创始人波利娜·西特科夫斯卡娅称。
“Dizengof99已与‘街区厨房’成功合作三次。尤其在隔离期仅做外卖时，我们缺乏全城15-20分钟达的运力，而‘食品市场’有效解决了这一痛点”，——Dizengof99联合所有者叶夫根尼·秋普科表示。
该项目于四月初启动，旨在支持莫斯科餐饮场所。共16家餐厅及咖啡馆接入平台，包括：Dom Kulturny、Garaže博物馆咖啡馆、Dizengof99、Powerhouse、PHO Fighters、RA’MEN、Touch of Matcha、GOKOS、J’Pan、Осторожно Слон等。
项目运作模式：
合作餐厅主厨负责出品，配送方提供食材并履约交付。每笔订单餐厅获10%分成，单店参与周期为两周。
数据显示，奥斯坦金诺区与阿列克谢耶夫区订单量最高，Dizengof99餐厅菜单最受欢迎。
“几个月前莫斯科餐饮场所普遍关停，生存艰难。我们希望通过自身能力帮助合作伙伴免于消失，‘食品市场’由此诞生。该渠道不仅助力伙伴支付租金及部分开支，还带来了良好的宣传效应”，——“街区厨房”联合创始人基里尔·罗丁表示。
“隔离初期我们提交申请后迅速获得确认。团队全情投入，快速研发三款新食谱并将畅销品纳入菜单。在两周运营期内，我们取得了领先成绩”，——“小心大象！”项目联合创始人波利娜·西特科夫斯卡娅称。
“Dizengof99已与‘街区厨房’成功合作三次。尤其在隔离期仅做外卖时，我们缺乏全城15-20分钟达的运力，而‘食品市场’有效解决了这一痛点”，——Dizengof99联合所有者叶夫根尼·秋普科表示。