2020年食品套餐配送市场增长近50%，达104亿卢布
据Performance Group数据，2020年该细分市场营收同比增长近50%，达104亿卢布。其中一季度22.1亿卢布、二季度29.2亿卢布、三季度27.4亿卢布、四季度26.1亿卢布。该公司预测，到2025年餐食及MIL-KIT配送市场规模有望增至300亿卢布。
即食餐食市场持续扩容，头部份额提升
INFOLine预测，2020年底即食餐食市场容量将超70%至120亿卢布（上半年贡献50亿卢布）；2021年规模预计突破200亿卢布。随着价格竞争加剧及消费者对品质、品类要求提高，市场领导者份额将持续扩大。
企业扩产与成本优化并行
2020年，“ChefMarket”和Elementaree等主要参与者积极扩充产能。Infoline-Analytics首席执行官米哈伊尔·布尔米斯特罗夫指出，在俄罗斯居民收入停滞背景下，2021年企业将重点拓展新分销渠道并优化成本。
上半年市场格局：Performance Group领跑
专家测算显示，2020年上半年市场主要参与者为Performance Group（营收14.5亿卢布）和Grow Food（12.7亿卢布）。