在莫斯科和圣彼得堡遭遇严寒天气的背景下，尽管一月份通常为需求淡季，但食品配送服务需求仍出现显著增长。
- "Yandex Go"：2021年1月下旬，周环比订单量增长27%。该服务需求通常于1月下旬开始回升；高负荷期间，平台会启用灵活定价机制以保障运力。
- Delivery Club：1月16日至17日首都餐厅订单量较前一周末（9日至10日）增长26%，同比增长60%。为应对激增需求，平台已扩充快递员编制。
- "SberMarket"：1月下旬，圣彼得堡日均订单量周环比增长约10%。
- Ozon：1月12日至18日，Ozon Express快速配送订单量周环比增长30%。上周每三位用户中即有一位首次下单。
- igooods：上周莫斯科和圣彼得堡订单量增长20%至30%。1月17日（莫斯科最冷日）迎来月初高峰，较14日订单量增长33%。
- "VkusVill"：莫斯科和圣彼得堡在线订单量周环比增长13%。暗店（dark stores）的运营有效支撑了高负荷下的履约能力。