俄罗斯人平均每年花费5.5天的生命在排队上。近三分之一的俄罗斯民众非常讨厌在收银台排队，以至于他们宁愿去其他任何一家商店，也要避免这种情况。与此同时，在当今的现实环境下，安全的收银系统应成为所有零售商的当务之急。而这一趋势的开端已经出现。无收银员商店正成为全球零售业的主流趋势。这种现象在我国是否会变得普遍？Briskly无人员交易平台的首席执行官格列布·哈里托诺夫对此进行了阐述。
刺激无接触式购物的动力
分析师预测，受新冠肺炎疫情影响，消费者以数字技术为导向的行为不仅将在2021年持续，还将延续至此后多年。与此同时，尽管全球电子商务销售额正接近5万亿美元大关，但据分析师预测，其2021年的增长幅度将不像2020年（约14%）那样显著。人们仍将主要在实体店进行大部分购买。然而，我们目前已经观察到这一过程中的一些转变。
具体而言，新冠肺炎疫情极大地刺激了人们对非接触式支付的兴趣。根据eMarketer的数据，在2020年6月，30%的消费者表示对移动支付感兴趣。而在3月份，这一比例仅为17%。此外，消费者继续对增强现实（AR）功能表现出兴趣，以便获取产品信息或进行虚拟试用。
非接触式支付将成为消费者所青睐的方式，这一点毋庸置疑。早在2016年，SOTI公司（一家企业移动性解决方案提供商）发布了一项关于消费者偏好的研究。根据该研究，76%的零售客户认为，积极采用移动技术的商店能够加快购物流程。73%的受访者表示更喜欢自助服务。如今，避免传统排队结账的额外动力来自冠状病毒。那些能为客户提供最快速、无接触购物体验的商店，将在激烈的竞争中占据巨大优势。
智慧商店：全球经验
阿里巴巴旗下的Hema Fresh超市连锁可被视为非接触式交易的先驱，其试点项目早在2016年就在上海启动。除了提供超新鲜的产品外，Hema门店还因其科技感而脱颖而出。例如，顾客只需通过智能手机扫描产品条形码，即可获取详细信息——如果是牛排，甚至包括牛肉产地和运输条件。此外，用户还可以通过应用程序订购送货上门服务。
但最重要的是，Hema的一切设计都旨在避免排队。收银台通过人脸识别系统进行支付（即顾客只需看向摄像头即可），此外还有自助终端，以及通过应用扫描条形码支付购物的功能。Hema门店网络增长迅速：例如仅在2019年上半年，全中国的门店数量就从171家增长到了197家。这家零售巨头计划到2022年将中国门店网络至少扩展至2000家。
西方零售商中，最早部分借鉴盒马经验的便是亚马逊。2018年，这家巨头开设了首家“智能”商店Amazon Go，其销售通过移动应用程序完成。这成为零售业最具标志性的事件之一。
大约在同一时间，另一位大型参与者也加入了竞争——Walmart。从2017年到2018年，该公司在125家门店测试了其Scan & Go项目。其核心在于顾客可以使用智能手机或平板电脑在无收银员的情况下支付商品费用——只需扫描商品上的条形码即可。然而，该程序于2018年4月终止，因为其中存在许多错误，客户在使用时遇到了困难。
尽管初次尝试遭遇挫折，Walmart却继续推进，并于2018年10月开始试点基于Scan & Go开发的新应用Sam's Club Now。测试场地选在了达拉斯的一家会员制仓储俱乐部Sam's Club门店。这项新技术融合了计算机视觉、AR、机器学习、人工智能和机器人技术的能力。例如，借助Sam's Club Now应用，顾客可以扫描无条形码商品，从而更快地完成付款。该应用的其它亮点还包括店内导航语音助手等功能。
作为对新冠疫情的自然反应，Walmart于2020年6月中旬开设了首家完全无收银员的门店。与传统收银台不同，这里设有34个自助终端。这家新店并非像Amazon Go那样完全自动化，员工在每个购物环节都扮演辅助角色。顾客可以选择使用这种帮助，也可以自行扫描商品并打包。这种模式的主要优势在于快速且安全：顾客无需花费时间寻找空闲收银台，也无需与他人一起排队付款。此外，收银台不会出现“技术停机”，所有34个柜台均保持持续运行状态。
新冠疫情迫使全球主要参与者调整其战略。结果：出现了越来越多的旨在减少线下购物过程中接触的新解决方案。
例如，星巴克早在2019年底就在纽约开设了首家自助取货店。顾客通过专用应用程序下单，了解预计等待时间，然后在最近的星巴克Pickup门店取餐或取饮料。新冠疫情加速了这一新概念在全国范围内的推广。咖啡巨头希望到2021年，在每个美国主要城市，除了传统的星巴克咖啡馆外，还设有星巴克Pickup取货点。由于这些取货点距离传统星巴克咖啡馆仅几步之遥，顾客可以选择适合自己的方式。
美国最大的超市连锁集团克罗格在辛辛那提测试一款高科技购物车。顾客在将商品放入购物车前会扫描每件商品。屏幕上会显示商品建议和推荐（例如，如果顾客买了意大利面，系统会推荐合适的酱料）。购物结束后，顾客可以直接在购物车上的专用终端完成支付，然后无需经过收银台即可离开商店。克罗格在其招牌上描述了这款购物车的主要优势：快速结账和与店员接触有限。如今，在疫情期间，这吸引了许多顾客。
亚马逊最近也推出了类似的解决方案。该公司发布了其专为Amazon Fresh食品超市设计的智能购物车版本，命名为Dash Cart。购物车内置追踪传感器，并应用计算机视觉算法自动识别商品。使用此类购物车的顾客同样可以通过专用通道离店，并使用绑定有亚马逊账户的信用卡支付账单。
在俄罗斯的前景
无接触式零售是全球性趋势。有理由相信，在未来五年内，这一趋势将在俄罗斯落地生根。
早在2009年和2013年，“Ашан”（Auchan）和X5 Retail Group这两家连锁超市就在我国以测试模式推出了首批无接触商店。然而，这些企业至今尚未实现全面推广。
2018年，Briskly公司在斯科尔科沃科技园区开设了第一家“智能”超市。顾客可以通过B-Pay应用程序（“扫描并购买”）进入商店并支付货款。为防止盗窃，店内安装了37台摄像头。基于神经网络的算法会数字化记录每位顾客的行走路径和行为。由于技术成本高昂，该项目未能实现规模化扩展。然而，如今像“Азбука Вкуса”（Azbuka Vkusa）和“Улыбка Радуги”（Ulybka Radugi）这样的大型连锁超市都在使用B-Pay应用程序。
如今，自助收银机或self-scan设备已不再是新鲜事物。大多数俄罗斯零售商都在使用自助收银机或实体手持扫描仪在卖场内扫描商品（尽管部分仍处于测试阶段）。这些技术在Globus、Perekrestok、Pyaterochka、Magnit、O'Key、Lenta、Dixy、Spar、VkusVill和Auchan等超市中均有应用。
但这仅仅是开始，未来还将发展其他用于安全支付商品的技术，例如通过专用的移动应用程序实现。其工作原理是：顾客通过智能手机扫描商品条形码，并在应用程序内直接使用银行卡或Apple Pay完成支付。在我国，“五得利”（Pyaterochka）和麦德龙自2019年起就开始测试类似的应用程序。
在美国，每三家大型零售连锁企业中就有两家拥有此类自主研发或外包的技术方案。如果俄罗斯零售业此前对这些技术新事物持谨慎态度，那么在疫情条件下，大多数主要参与者不得不重新审视自己的观点。例如，2020年8月，俄罗斯“奥什卡恩”（Auchan）宣布打算实施无收银员商店的理念，并开设仅供顾客提取预先订购商品的网点。
俄罗斯非接触式服务的发展也将刺激消费需求。根据Visa的研究，四分之三的人偏好这种支付方式。近80%的俄罗斯人期望在任何商店都能提供此选项。
最近，我们在圣彼得堡对400名B-Pay应用程序用户进行了调查。结果显示，98%的受访者希望Scan&go服务能在附近所有商店开通。因此，对于俄罗斯零售商而言，发展无接触支付已成为一项具有战略意义的方向。通常情况下，采纳一项新技术大约需要5年时间。我认为，这一时间跨度足以让无收银员商店在我国大规模普及。