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Delivery Club 透露了每日对食品需求的动态变化

Delivery Club 透露了每日对食品需求的动态变化 俄区外贸通
2021-02-09
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导读:Delivery Club 的专家分析了不同产品及其品类在一天中各时段的订单占比变化。据该公司介绍,饮料在总订单中的占比从早间的 13% 上升至傍晚的 27%,薯片和零食的占比从 2% 升至 6%,冰

Delivery Club 专家分析了不同品类在一天中各时段的订单占比变化。数据显示,饮料订单占比从早间的13%升至傍晚的27%,薯片零食从2%升至6%,冰淇淋从2%升至5%。

与此同时,成品及半成品食品占比从13%降至3%,蔬果坚果从20%降至13%。乳制品热度亦随时间递减:白天占比12%,晚间降至8%。

从周度趋势看,成品及半成品食品在周一订单量最高(约占6.5%),随后逐日下降,周末占比降至5%。

上述趋势反映了俄罗斯人的生活方式与作息规律。例如,预制食品在工作日上午更受欢迎,远程办公人群常订购早餐或午餐至办公室或家中;而饮料和小吃需求在傍晚上升,对应下班后看电视或朋友聚会的放松场景。周末人们有更多时间烹饪,因此蔬菜、水果和坚果等食材购买量增加。”——Delivery Club 分析中心评论道。

此外,饮料消费呈现“周末前”特征:周五和周六订单占比为16%,略高于工作日的约15%。

该研究基于该国100多个城市用户在14家连锁食品超市及接入平台的配送服务中的购买数据。

【声明】内容源于网络
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