提供成品餐配送服务的Performance Group在2020年营业额增长105%，达32亿卢布，订单量同比增长2.5倍。据InfoLine数据，该公司已成为俄罗斯该细分市场的领导者。
主要指标
- 2020年生产成品菜肴1970万份，为前一年的两倍；
- 2020年第一波疫情期间（4-6月），订单量较一季度增长40%，收入增长25%；
- 疫情期间所有生产线均未关闭；
- 2020年生产面积增长55%，总计达1.2万平方米；
- 圣彼得堡和叶卡捷琳堡的生产面积扩大一倍；
- 下半年服务上线10个新城市，包括顿河畔罗斯托夫、车里雅宾斯克、卡卢加、梁赞、雅罗斯拉夫尔、弗拉基米尔、图拉、特维尔、萨马拉和下诺夫哥罗德。
排名第二的是Grow Food公司，营业额为22亿卢布（主营互联网健康饮食订阅配送）；第三名是附带食谱的生鲜配送商店ChefMarket。
“尽管受疫情及相关限制影响，我们仍实现营业额翻倍以上增长，成为该细分领域首家突破30亿卢布的企业。今年公司将大幅拓展业务覆盖范围，继续向各地区扩张并进军传统零售渠道。预计到年底营业额将接近60亿卢布。”Performance Group控股公司创始人阿尔图尔·泽列内伊表示。
他指出，尽管取得显著成就，俄罗斯FoodTech行业仍处于起步阶段。
“预计预制餐食和食品套装市场未来几年将保持强劲增长，到2025年市场规模将达300亿卢布。我们的目标是在俄罗斯保持领先地位，并拓展海外市场。”该专家补充道。
据Performance Group数据，2020年食品套餐配送市场同比增长近50%，达104亿卢布。其中第一季度总营业额22.1亿卢布，第二季度29.2亿卢布，第三季度和第四季度分别为27.4亿卢布和26.1亿卢布。公司预计，到2025年餐食及M-Kit配送细分市场可能增长至300亿卢布。
据INFOLine预测，到2020年底即食餐市场容量将增长70%以上，达120亿卢布，其中上半年占50亿卢布。2021年市场规模将超过200亿卢布。在价格竞争加剧以及消费者对质量和品种要求提高的背景下，市场领先者的份额将继续扩大。