据“SberMarket”和“YUkassa”数据显示，2021年第一季度餐厅外卖在线订单量不降反升，同比增长近10%。
受新年前夕节日采购高峰影响，2021年第一季度食品在线订单均价环比下降5%，降至3075卢布；同期餐厅外卖平均客单价为1797卢布。
ЮMoney首席执行官伊万·格拉扎乔夫指出，隔离措施改变了消费习惯及互联网活跃度。通过“ЮKassa”支付数据可见，消费者愈发倾向于从餐饮场所订购外卖。
一季度，“SberMarket”平台热销商品包括香蕉、牛奶、酸奶油、橙子、洋葱、胡萝卜、糖及面粉；而红鱼片（鲑鱼、鳟鱼）、红鱼子酱和牛排等高单价商品购买频次最低。
B2B领域呈现相似增长态势
igooods食品配送服务分析显示，2021年4月1日至20日企业客户订单营业额较同年1月同期增长1.8倍。其中，3月公司订单量环比2月增加28%，法人客户平均客单价较1月增长近10%。
igooods联合创始人兼总经理格里戈里·库尼斯表示：“疫情期间，用户已养成在同一平台一站式购齐食品、文具及日用品的习惯，不愿再分头采购。”
圣彼得堡办公室最常配送的商品为酸奶、饼干、水果、文具及日用品。