据Tinkoff Data研究，过去一年在线食品杂货及餐厅外卖市场增长约四倍。
增长峰值出现在2020年3月（隔离期）和12月（新年假期）。传统零售受限是促使消费者转向线上渠道的主要驱动力。
2021年1月行业略有下滑，但2月至3月外卖营业额显著回升；至4月较年初增长20%。此外，自2020年4月起的一年间，食品及生鲜配送服务营业额增长了94%。
Tinkoff Data指出：“生鲜配送平均客单价通常高于外卖，这与批量采购食材有关。数据显示，SaveTime和iGooods在新年及促销季期间客单价上升，因节日期间人们更倾向居家烹饪而非点餐。而在隔离初期，仅Delivery Club、SaveTime和Самокат的客单价出现增长。”
各地区最受欢迎的配送服务如下：
