“ВкусВилл”正式进军即食食品与熟食配送市场，并启动自有生产体系。该零售商已在莫斯科、圣彼得堡、切博克萨雷及伏尔加格勒开设专供配送业务的自有“黑暗厨房”。
用户可通过品牌移动App下单，配送时效控制在两小时内。
目前，“ВкусВилл”已运营11家暗厨房（dark kitchen），未来还将持续扩张。其自有生产线涵盖约60个品类，售价区间为140至600卢布，成品菜肴均选用该连锁品牌提供的食材制作。
暗厨房项目负责人谢尔盖·帕夫洛夫指出，餐饮消费模式转变及外卖习惯的养成是推动该项目落地的核心动因。
项目具体投资额未公开。据Infoline分析机构负责人米哈伊尔·布尔米斯特罗夫估算，单家暗厨房建设成本不超过150万至200万卢布；新业务板块2022年营业额有望达数十亿卢布，销售额或将超越竞争对手“Кухня на районе”（社区厨房）。
布尔米斯特罗夫认为，“ВкусВилл”在烹饪产品领域具备高性价比优势及成品菜生产所需的专业能力。此外，品牌忠诚度体系拥有超550万活跃客户，为新业务提供了庞大的潜在消费群体。