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“欧尚”为推行新商业模式而关闭门店

“欧尚”为推行新商业模式而关闭门店 俄区外贸通
2021-08-31
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导读:“欧尚”为推行新战略而关闭门店

“Ашан”正缩减其超市网络,作为业务优化计划的一部分。2021年上半年,该连锁企业已关闭17家超市,公司方面将此举归因于门店财务表现不佳。

去年年底,“Ашан Ритейл Россия”首席执行官约阿希姆·托莱(Johannes Tolay)曾透露,公司将转向以推动线上渠道为重心的线下门店缩减战略。

今年6月,该连锁企业营销总监加利娜·亚什丘克(Galina Yashchuk)表示,“Ашан”计划回归折扣店定位,并依托数字销售渠道发展。

新战略:Drive-in模式与外卖食品扩容

根据新发展理念,“Ашан”将开设Drive-in(免下车取货)门店,顾客无需下车即可在车内领取在线订单或商品,多数门店内也将设立订单处理点。

托莱指出,目前55%的门店面积用于非食品类商品,而此类商品正逐渐转向线上销售。因此,公司应考虑增加外卖食品的种类以填补空间。

业态调整:引入第三方与暗店提升坪效

此外,“Ашан”决定改变其在俄罗斯大卖场的经营概念,将部分面积提供给第三方商店和暗店(dark stores),以提高商业用地的利用效率。

专家观点:消费习惯变迁致大卖场承压

Infoline-аналитики公司总经理米哈伊尔·布尔米斯特罗夫(Mikhail Burmistrov)认为,近年来大多数大卖场销售额下滑,主要因为消费者重新转向折扣店、社区便利店或选择线上购物。

专家指出,现代消费者更重视时间与便利性,采购规划也更为精细。大卖场通常位置偏远且品类过于丰富,易导致顾客购买不必要商品;相比之下,小规模门店及线上购物更为便捷省时。

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