CloudPayments（隶属于Cloud集团）分析师数据显示，谢肉节期间（2月28日至3月6日），食品、外卖熟食、家电家居及文具手工等品类的在线销售较前一周（2月21日至27日）呈现显著变化。
🛒 超市品类：交易额激增46%
谢肉节周期间，超市在线交易额环比增长46%，交易笔数增加18%；平均客单价从2993卢布升至3621卢布，涨幅达21%。
据电商平台“Ecomarket”数据，节日相关商品需求成倍攀升：
- 烘焙原料：煎饼粉使用频次提高3.7倍，成品煎饼提高6倍，鸡蛋提高2.2倍，糖提高2.5倍。
- 热门馅料与佐料：红鲑鱼子酱购买频次提高5倍，山莓果酱提高2.3倍，蜂蜜销售额增长1.6倍。
🍳 餐具家电：客单价下降，小家电受宠
该品类交易笔数增长25%，交易额微增3%，但平均客单价下降17%（从27410卢布降至22655卢布）。这表明消费者更倾向于购买平底锅、电饼铛等厨房小家电及低价用具。不过，大型家电采购依然活跃，或与消费者担忧价格上涨及供应中断而提前备货有关。
✂️ 文具手工：交易额增长30%
文具类在线交易额环比增长30%，交易笔数大增51%，平均客单价稳定在2200卢布左右。增长主要源于儿童手工制品、派对用品（如彩纸、胶水、线绳、手工套装及贺卡）的节日性集中采购。
外卖熟食：需求反降25%
与往年节日趋势相反，谢肉节期间咖啡馆及餐厅外卖熟食表现疲软。在线交易额与交易笔数均环比下降25%，平均客单价维持在1350卢布不变。这一反常现象可能与经济环境不确定性增加有关，促使消费者缩减开支，转向居家烹饪。