健康食品配送服务 Fresh Lab 在成功运营六年后，出售了其位于圣彼得堡、面积为 768 平方米 的自有生产基地。这一决定是由于市场形势不稳定、需求下降以及产品价格上涨所致。
与潜在买家的谈判已经在进行中。首先，食品行业的大型企业对现成的生产线表现出浓厚兴趣，包括面包房、咖啡馆、餐饮配送公司以及即食食品生产商。
生产能力允许每天生产超过10,000份菜肴。在满负荷运转的情况下，月收入约为43,000,000至45,000,000卢布（按每份菜肴150卢布计算）。该场所已配备所有必要的设备，可快速启动运营。所有车间和食品动线均根据HACCP（危害分析与关键控制点）标准进行规划。此外，该生产设施也通过了各大连锁超市的审计。
2021年，Fresh Lab的客户数量每周超过500家。此外，该公司还与“Перекресток”（Crossroads）连锁超市签订了健康餐配送合同。年初的月出货量超过1,000万卢布，但3月份食品价格急剧上涨30%-50%，几乎抵消了利润。
"过去两年的事件极大地加剧了健康饮食领域的经营困难。封锁期间，俄罗斯外卖市场营业额增长了47%，出现了新的竞争者，聚合平台的力量显著增强。我们适应了这些变化，并在2022年2月实现了稳定增长。新的危机可能比竞争的迅速加剧给公司带来更严重的损害。在市场前景不明的情况下，维持一个大型且技术先进的生产基地成本高昂。因此，我们决定不冒险，而是在局势稳定之前搬迁到规模较小的生产场地。"——Fresh Lab联合创始人斯坦尼斯拉夫·特卡切夫（Stanislav Tkachev）就出售生产能力的决定发表评论。