2022年第一季度,SberMegamarket(СберМегаМаркет)顾客在健康食品品类中选购最为积极的是素食专区产品,占比达48%;其次是代糖(19%)和超级食物(14%)。此外,低卡零食、高纤维及无麸质食品、低卡饮料的加购率也较高,分别占12%、6%和1%。
地域分布方面,地区消费者订单占比从去年同期的27%大幅攀升至66%。除莫斯科及莫斯科州外,圣彼得堡、斯维尔德洛夫斯克州、萨马拉州及鞑斯坦共和国的客户购买健康食品也最为活跃。
数据显示,90%的健康食品订单存在跨品类搭配购买行为。其中,与粮油副食及罐头食品组合购买的占比最高(67%),其次为乳制品/奶酪/鸡蛋(57%)、果蔬浆果(47%)以及肉类禽类(30%)。
SberMegamarket超市品类经理鲁斯兰·乌曼诺夫表示:“女性是健康食品消费的主力军,占平台订单超60%。她们更关注健康产业动态,乐于尝试新饮食与锻炼方式,并在烹饪中不断创新。我们持续优化客户购物路径并突出健康食品类目,正是对这一需求的积极响应。”
鉴于2022年第一季度健康生活方式(ЗОЖ)类目订单量同比增长700%,该平台专门推出了“健康食品”专区,涵盖数千种商品,包括素食、超级食物、大豆制品、植物基及有机产品(无合成肥料、农药、添加剂及转基因成分)、代糖、健康零食,以及无乳糖和无麸质产品等。

