约70%的受访者定期使用成品餐食和食品配送服务。在莫斯科，配送服务的渗透率高达95%，圣彼得堡为78%，其他地区平均为64%。82%的配送用户每月至少下单一次，成品餐食与食品配送受欢迎程度相当，用户常交替使用不同服务和订购方式。这是Romir针对俄罗斯人送餐态度调查的结果。
俄罗斯人结合使用食品配送、烹饪套装和成品餐食配送
最受欢迎的配送品类依次为：快餐（57%）、食品（54%）、熟食店菜品（49%）和餐厅菜肴（39%）。
70%偏好快餐和餐厅菜肴的用户还会搭配其他选项，如商店食品、熟食、成品套餐及自制烹饪套装。56%的相关用户表示，过去半年中更频繁地订购了其他类型配送餐食。
63%的受访者在食材耗尽或无意做饭时选择快餐或餐厅菜肴；约50%的人在计划内或临时亲友聚会时也会点外卖。
超半数受访者在上述场景中会将快餐/餐厅菜肴与熟食订单交替使用，约40%的人则与食品配送交替使用。
消费者认为不同种类配送服务差异不大
俄罗斯人最常通过餐厅直订（50%）或特定商店（42%）下单，仅26%通过聚合平台订购。同时，43%的消费者会使用多个平台。
78%的聚合平台用户会补充使用其他配送渠道；63%的用户在过去半年增加了替代平台的使用频率。
前十大最受欢迎配送服务涵盖专业聚合平台、电商平台、餐厅及零售商专属服务：
仅25%的受访者仅使用前10名服务，其余75%还使用其他渠道，包括寿司餐厅（Якитория、Тануки、Токио Сити）、大型超市（Перекресток、ВкусВилл、Метро、Ашан）及知名快餐连锁（Бургер Кинг等）。值得注意的是，87%的受访者不介意配送方身份，95%对餐厅自有快递员配送表示满意。
尽管移动应用普及，电话订餐仍占重要地位
移动应用是最主流的点餐方式，过去半年53%的俄罗斯人曾使用。75%的应用偏好者会使用具体餐厅或连锁店的官方App，显示该工具在餐饮零售端高度普及。
但三分之二的App用户会结合其他方式下单；近一半消费者更倾向网站（26%）或电话（20%）而非App。
电话下单对餐厅尤为重要，超30%客户选择此方式。
各联邦管区点餐习惯差异显著：北高加索地区电话订餐最普遍；远东地区App与电话使用频率相当；乌拉尔和西北地区App与网站使用率相近；莫斯科（72%）和圣彼得堡（62%）则以App为主流。
该研究基于罗米尔统一数据面板开展，样本覆盖俄罗斯万人以上城市居民，所有受访者均已验证。