Brick Meets Click与Mercatus Technologies Inc.专家指出，在线购买食品杂货已成为美国人少数将永久保留的消费习惯之一。即便在通胀率高达8.5%的背景下，消费者仍愿为便利付费，推动在线零售收入持续增长。
数据显示，经历春季短暂下滑后，食品在线销售已恢复增长态势。7月销售额同比增长17%，达78亿美元。Brick Meets Click的大卫·比肖普表示，自2019年8月以来，eGrocery活跃用户数量已翻倍以上。
比肖普指出：“食品作为日常必需品，其属性使其持续受益。”
消费者难以放弃在线购物习惯，且该细分市场中线上商店价格普遍低于传统门店。
总体而言，即便价格更高，美国人仍偏爱在线购物。许多食品零售商发现，即便是对通胀敏感的消费者，也愿意为优质产品和良好服务支付溢价。
Ahold Delhaize NV在线商店董事总经理戴夫·巴斯坦言：“任何时候都能找到更便宜的商品，我不否认这一点。”尽管如此，该公司凭借对新鲜度和高端产品的重视，仍在不断吸引新客户。