在线食品配送平台SberMarket基于2021年1月至今的订单数据，分析了俄罗斯消费者对咖啡与茶的偏好。数据显示，茶类购买频率较咖啡高出45%。
热饮需求呈现显著季节性特征，11月至12月为消费峰值，销量较夏季增长近三倍。从增幅看，寒冷月份咖啡兴趣度提升210%，高于茶饮的188%。
品类偏好：速溶咖啡占据主导
速溶咖啡最受欢迎，占包装咖啡总销量超50%；其次为研磨咖啡（23%）、咖啡豆（17%）及胶囊咖啡（9%）。
城市热度：莫斯科居首
莫斯科热饮购买量最高，占全年该类订单总量的25%。圣彼得堡位列第二，叶卡捷琳堡与新西伯利亚并列第三，顿河畔罗斯托夫、萨马拉紧随其后，下诺夫哥罗德排名末位。
畅销单品与产地分布
Nescafe Classic Crema速溶咖啡以超30%的优势稳居全俄销量榜首，Bushido Original速溶咖啡（+30%）与Jacobs Monarch速溶咖啡分列二、三位。咖啡豆品类中Lavazza Qualita Oro最受追捧，研磨咖啡则以“Жокей По-восточному”（东方骑手）领先；茶叶品类绝对热门为Greenfield柠檬香蜂草绿茶。
按产地划分，巴西品牌（Ambassador、Paulig、Lavazza、Jardin）领跑市场，肯尼亚Julius Meinl及东非Egoiste紧随其后。
促销动态
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