俄罗斯成品外卖市场格局与趋势分析
据RBC市场研究数据，截至9月，成品外卖配送约占俄罗斯整体外卖市场的22%，大型平台正日益聚焦生鲜电商领域。其中，“Yandex”在收购Delivery Club后占据约24%的市场份额；“Dodo Pizza”以6.5%的份额位列主要参与者之一。
Farfor服务凭借自有餐厅成品菜配送模式，市场份额位居第五，仅次于Yandex、Delivery、Dodo及Domino's。目前，该品牌已将特许经营网络拓展至100个城市。此外，Кухня на районе、Papa John’s等品牌也在市场中占据一席之地。
从增长态势来看，聚合平台Broniboy和Chibbis表现抢眼，年营业额增长率分别达70%和54%；Yandex和Delivery的增长率则相对温和，分别为64%和38.8%，并未对竞争对手形成明显压制。
RBC情绪调查显示，当前消费意愿有所收缩：24.3%的受访者表示将减少成品餐食订购，4.3%计划完全放弃，这一比例显著高于疫情时期的11.6%和1.6%。在此背景下，Yandex大幅调整价格或佣金策略并非明智之举。
值得注意的是，Sbermarket于9月20日宣布推出自有餐厅配送服务，尚未纳入本次分析数据。该公司数据显示，过去一年超市即食食品需求激增118%，且俄式菜肴更受青睐，薄饼、奶酪煎饼和鲱鱼沙拉成为最受欢迎的品类。