全俄与莫斯科外卖市场走势分化
过去一个月，莫斯科与俄罗斯其他地区的外卖及成品菜市场呈现不同走势。据CloudPayments（隶属Cloud集团）统计，2022年9月同比数据如下：
- 全俄范围：餐厅外卖在线订单量下降18%，平均客单价从989卢布降至926卢布。
- 莫斯科地区：餐厅外卖订单量增长23%，平均订单金额上升6%至1,372卢布。
快餐品类全年保持增长态势
纵观2021年9月至2022年9月的全年数据，俄罗斯全国在线快餐销售整体增长：交易额提升17%，下单频率提高15%，平均订单金额维持在518卢布左右。
同期，莫斯科快餐数据与全俄趋势吻合：居民在线订购频率增加12%，平均订单金额增长7%至630卢布。
全俄数据显示，消费者虽未完全放弃餐饮享受，但更倾向于缩减开支并选择快餐替代正餐。而在莫斯科，快餐与餐厅外卖均呈增长态势且客单价上升。这既反映了今年首都旅游客流的增长，也表明2022年9月当地居民更偏好将餐食配送至家中或郊区，而非前往线下门店就餐。