
Delivery Club对1500名18至44岁受访者的调查显示,35%的俄罗斯人计划在节日期间放弃传统新年菜肴,转而选择快餐。
在快餐品类中,24%的受访者计划订购寿司和披萨,19%倾向于汉堡和炸薯条,另有17%选择烤肉串、炒面及沙威玛。
饮食观念方面,83%的受访者计划与家人朋友享用节日大餐且不限制饮食;66%表示将尝试新菜品,不再拘泥于既定饮食规则。
消费预算与习惯上,受访者新年餐桌平均预计花费1万卢布。其中50%的人不打算亲自烹饪,而是通过餐厅或商店订购成品配送上门,这一比例较2021年ResearchMe研究数据(25%)显著增长。
此外,自行准备新年菜肴的传统正逐渐淡化。过去5到10年间,50%的受访者新年饮食偏好发生变化:12%停止自制食物改为购买现成菜品或外卖,8%则从超市采购转向使用配送服务。

