Data Insight 专家研究了莫斯科及百万人口城市的食品购买者，构建了涵盖用户画像、购买品类、渠道及方式的分析报告。
核心数据
莫斯科在线食品订单中位金额为 2,000 卢布，其他百万人口城市为 1,900 卢布；平均每单包含 8 种不同品类。定期网购食品的消费者月均下单 2 次，线上支出占其月度食品总支出的 20%。
用户画像
- 40% 的受访者每月多次通过互联网订购食品。
- 71% 的网购者每月下单数次，主要用于补充家庭储备。
- 女性占比最高，达 58%。
- 35-54岁群体是主力军，占所有受访网购者的 65%。
- 在家庭月度食品支出中，20% 用于线上订购。
购买渠道
- 线下零售仍是主要渠道（33%）；其次是线下门店配送服务（25%），以及提供快速配送的电商平台和食品配送服务（19%）。
- 仅 25% 的受访者固定在一家店下单；37% 在两家店购买，26% 在三家店购买。
订购与履约方式
- 70% 的用户通过智能手机完成最近一次订单；电脑/笔记本端占比 27%（以男性及45岁以上人群为主）；平板电脑占比 3%。
- 78% 的用户选择快递配送；自提点（ПВЗ）取货占 11%，到店自提占 10%。
热门与冷门品类
线上最受欢迎三大品类：
1. 乳制品（58% 订单涉及）
2. 新鲜蔬果与干货杂货（46% 订单涉及）
3. 肉鱼熟食、香肠及热狗（43% 订单涉及）
消费者倾向线下购买的三大品类：
1. 新鲜鱼类与肉类（19%）
2. 酒精饮料（17%）
3. 冷冻食品（9%）