“Пятёрочка Доставка”（五元店配送）分析师对比了2023年与2024年1月1日至8日的新年假期销售数据，揭示了俄罗斯消费者行为的显著变化。
📈 订单量翻倍，热门品类更迭
2024年1月，俄国家庭配送下单频次同比翻番。饮用水、土豆、牛奶、甜饮料、柑橘、鸡蛋、鸡肉、糖、苹果、卷心菜及面包位列热销榜。其中，牛奶、儿童用水和面包的排名上升；香蕉、糖及根茎类蔬菜排名下滑。鸡蛋销量激增119吨，C1等级10枚装最为畅销。
🍗 鸡肉消费分化：整鸡vs分割肉
鸡肉整体销量实现翻倍，圣彼得堡、西伯利亚、鞑靼斯坦及远东地区贡献显著。克拉斯诺达尔呈现独特趋势：整鸡需求同比增长四倍，受欢迎程度超分割鸡肉200%；而其他地区仍以分割鸡肉为主流选择。
🥛 饮品健康化转型
节后健康饮食意识提升，巴氏杀菌奶替代含糖汽水成为新宠。矿泉水销量增加100吨，鄂木斯克、克拉斯诺亚尔斯克等西伯利亚城市增长明显。此外，儿童饮用水首次跻身2024年榜单，莫斯科、远东、乌拉尔及西北联邦管区居民购买意愿最强。
☕ 热咖啡配送受追捧
新年初期热咖啡配送需求旺盛，圣彼得堡使用率是莫斯科的两倍。乌拉尔、西伯利亚及伏尔加河沿岸地区居民亦是该服务的高频用户。
🏠 家庭订单爆发式增长
2024年首周家庭订单量同比增长超两倍，列宁格勒州与克拉斯诺达尔表现尤为活跃。其中，列宁格勒州订单量较2023年同期暴涨近250%。