俄罗斯外卖市场趋势：披萨增速领跑，有望超越寿司
MAED在线学院研究显示，2023年俄罗斯外卖需求同比增长31%。其中，寿司虽仍居品类首位（增长29%），但披萨以52%的增速迅速追赶，沙威玛则以14%的增长率位列第三。
若当前趋势延续，未来一年内俄罗斯外卖披萨订单量或将首次超越寿司，成为最受欢迎的外卖品类。
在品牌选择上，2023年俄罗斯消费者订购寿司首选“Суши вок”、“Тануки”及“Суши мастер”；披萨则偏好“Додо пицца”、“Папа джонс”和“Домино’с пицца”。而在沙威玛品类中，消费者更倾向于选择本地门店。