Grow Food 以特许经营模式拓展线下餐饮业务
在线餐食配送服务商 Grow Food 宣布启动线下餐饮特许经营，旨在拓展业务版图并巩固健康饮食市场地位。零售业务首席执行官马克西姆·亚科夫列夫表示，特许经营是品牌快速扩大线下规模的关键机遇。
通过与马拉松集团（联合创始人亚历山大·维努罗夫和谢尔盖·扎哈罗夫代表）达成合作，Grow Food 将获得额外资源支持以发展咖啡馆网络。特许经营销售不仅能提升产能利用率，更是扩大生产规模、确保业务稳定增长的核心驱动力。
俄餐饮市场回暖，健康食品需求旺盛
尽管行业竞争激烈，但健康食品需求的持续增长为 Grow Food 布局线下创造了有利条件。俄罗斯联邦统计局数据显示，2024年前四个月俄餐饮市场营业额同比增长14%，达1万亿卢布。“Chek Index”平台分析指出，同期餐饮消费频次增长6%，营业额增长15%，平均客单价上涨9%至993卢布。
Grow Food 特许经营体系将助力创业者依托知名品牌开设咖啡馆，提供丰富健康的餐点选择。公司将为加盟商提供全方位支持，涵盖营销推广、员工培训及食谱授权等核心资源。