
俄罗斯健康食品连锁超市“ВкусВилл”率先在全国推广无人售货24小时便利店模式。继莫斯科及莫斯科州试点成功后,圣彼得堡已运营80余家此类网点,首批3家夜间自助店分别位于Planernaya街95号、Marshal Blücher大道6号及Orlovo-Denovsky大道15号。
该模式借鉴韩国成熟经验,团队仅用三周便完成从构思到2023年12月首家测试门店落地的全过程。
工作原理:
顾客扫码进店后自主选购并自助结账。为保障安全,酒精饮料冷藏柜配备夜间磁锁,自动限制取用。
项目对消费者的价值显而易见:能够随时购买喜爱的产品。我们很高兴能够解决健康食品全天候可及的问题。”——“ВкусВилл”地区经理柳博芙·弗罗洛娃
数据显示,无店员夜间运营带动饮料及即食熟食销售增长,整体收入提升7%,且损耗率保持稳定。试点成功验证了该模式的可行性,为零售业发展开辟了新机遇。

