Gen C Lifestyle
半月完成双向互访，峰会筹备稳步推进
CROSS-BORDER COLLABORATION
此次“大乐享·2026年中餐文化国际峰会”的法国之行并非礼节性走访，而是围绕场地、内容、资源与传播等关键环节展开的系统考察。项目组实地踩点峰会拟定举办场地大主宫，拜访新中法大学协会，并与更多合作伙伴商谈活动方案和内容细节。
与此同时，项目组亲赴博古斯餐饮集团旗下餐厅及博若莱葡萄酒大区考察体验，并探访当地酒庄；还与法国中餐联合会深入交流，为后续随团游学线路考察企业、链接资源。
考察博若来葡萄酒产区特色餐厅
感受法国高品质的“农家私房菜”
“我们感受到的不是单向推介，而是双方共同孵化一个兼具中法气质的项目，它是鲜活的，自由的，可体验的，而不仅仅只是展示，这对法国的年轻人来说很有吸引力。”
——法方参会代表
（探访博古斯旗下的知名餐厅之一L'OUEST）
“法国菌王”或将加入
一场中法食材交流正在酝酿
GASTRONOMIC EXCHANGE
中法餐饮文化的交流，往往可以从一种食材开始。10月17日，新中法大学协会代表到访潮·东方总部，在会谈中，法方提出，可邀请法国名厨、被誉为“法国菌王”的Régis Marcon参与峰会，并期待他与中国擅长烹饪菌菇类食材的大厨同台交流，以不同烹饪传统呈现同一种食材的多样表达。
被称为“法国菌王”的名厨
Régis Marcon
菌菇恰好是中法厨房共同熟悉的“世界语言”：它连接风土、季节与技艺，也最容易超越语言差异，成为厨师之间交流的开始。
“法国消费者正在重新理解健康、时令与食材来源，在法国自古就有使用草药的习惯，而中餐讲究的顺应自然、药食同源，能够在这里找到最好的跨国跨民族共鸣。”
——法国餐饮行业人士
此外，双方还沟通了当地可邀约的合作资源，涉及博古斯、赛博集团、米其林大厨、法国白帽子协会等。双方同时就随团游学线路进行了深入探讨，为峰会嘉宾后续的法国考察与资源链接做好准备。从目前的沟通情况看，“大乐享”所吸引的已不再只是单一餐饮机构，而是覆盖烹饪、食材、设备及生活方式的多元生态。
为什么是里昂？这座城市自带“文化翻译器”
WHY LYON
在潮·东方看来，国际化平台落地的选址不能单以人流量为标准，更重要的是，找到一种能让不同文化自然对话的土壤，让文化的兼容并包自然生长。
里昂与广州于1988年结为友好城市，具备连接中法民间交流的良好基础。城市地处罗讷河与索恩河交汇处，历史上便是欧洲商贸往来与饮食文化交汇之地。除博若莱新酒节外，里昂在年末年初还拥有灯光节、圣诞市集等密集节庆活动，其中2026年里昂灯光节计划于12月5日至8日举行。
“里昂人喜欢过节，我们也欢迎全球的朋友们来里昂过节，一起通过节庆来认识一种文化，走进一种生活，这比任何推广都要真实，都要直接。”
——里昂餐饮行业人士
基于这一城市特点，中法团队计划将峰会活动与里昂公共空间进一步结合。根据法方提出的建议，活动期间，法方可协调里昂政府，在大主宫后方核心步行街区设置数个小型快闪体验站，通过中式美食、文化互动与生活方式体验吸引当地市民和游客参与。当地政府、场地官网、协办机构及街区门店，也可协助开展前期传播。
若相关方案最终落地，“大乐享”将有望突破单一会场边界，进一步进入里昂街区与城市节庆生活，让中国生活方式以更自然、更具亲和力的方式走近欧洲公众。这意味着，“大乐享”不仅将在专业会场呈现中餐文化，也将进一步走进里昂街区、融入当地节庆。
拜访法国华侨华人餐饮协会并做项目交流
从“把产品卖出去”，到“让生活走进去”
BRAND GLOBALIZATION
在多年助力中国品牌接触海外市场的实践中，潮·东方观察到，品牌国际化大致会经历三个阶段：第一阶段，把产品卖出去；第二阶段，把渠道建起来；第三阶段，也是更具挑战的阶段——把一种生活方式带进当地人的日常。
“品牌不能只在货架上等消费者，而要进入他们的餐桌、厨房和社交场景。”
——潮·东方品牌出海组委会相关负责人
潮·东方认为，当前中餐和中国品牌出海正在进入第三阶段。海外消费者不仅希望看见中国制造，也希望进一步体验中国生活；中国品牌出海也需要从拼产品、拼价格，升级为拼文化理解、拼场景运营和拼长期信任。
这一判断也与近期市场变化相互印证。世界不仅希望看见中国制造，也希望进一步体验中国生活；海外消费者对中国养生方式、饮食文化和日常美学的兴趣，正在从线上“围观”转化为线下体验与消费。
随着筹备工作持续推进，当地华人、法国餐饮从业者、里昂市政府及合作伙伴均对活动举办表达期待。多方共识正逐渐形成：中餐已不再只是海外消费者眼中的“异域美食”，而是理解中国地域文化、生活方式与现代消费趋势的重要入口。
从法国考察到合作伙伴回访，从“法国菌王”交流设想，到里昂街区快闪与城市节庆联动，“大乐享”正在以更具参与感的方式，打开中餐文化国际传播的新场景。
未来，潮·东方将继续携手中法合作伙伴，以餐饮为纽带、以生活为场景、以文化为底座，让世界在可品尝、可体验、可参与的真实场景中进一步读懂中国、爱上中国生活方式。
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