2025年Q1俄罗斯食品电商销售额同比增长42%
2025年第一季度，俄罗斯食品在线销售额（不含市场平台和餐饮）达3960亿卢布，同比增长42%。据IBC Real Estate数据，订单量增长35%至2.55亿单；Infoline估算该细分市场营业额为3880亿卢布（+26.8%）；Data Insight记录增长31%，达3760亿卢布。
含餐饮板块增速显著，头部企业表现积极
若计入餐饮行业，在线食品销售额增长71%，达5300亿卢布。主要参与者增长态势良好：X5 Digital营业额增长55.6%至782亿卢布；“Lenta”在线销售额增长4.2%至170亿卢布，订单量增长37.4%至390万单。Wildberries确认销售增长但未披露具体数值。
食品电商占比超20%，通胀与品类扩张成驱动力
据俄罗斯互联网行业协会（АКИТ）数据，食品在电商总额中占比已超20%，高于2024年的16.9%。分析师认为这得益于商品种类扩大及消费者信任度提升。协会主席阿尔乔姆·索科洛夫指出地区扩张是关键因素，此外3月份12.4%的食品通胀率也推动了线上消费。
渠道渗透率分化，平均客单价呈下降趋势
在线销售占食品市场总营业额的5.6%，同比提升0.5个百分点。但各连锁品牌差异显著：“Вкусвилл”（美味世界）占比达50%，Metro B2B业务超25%。与此同时，受低价及快配订单占比增加影响，平均客单价下降5%至1480卢布，预计年底可能降至1440卢布。为此，零售商已开始设定最低起送额并收紧免运费政策。
物流承压致成本上升，自动化转型迫在眉睫
物流压力增大与人才短缺迫使企业增加薪资支出并加速自动化进程。One Story合伙人奥莉加·苏米舍夫斯卡娅表示，员工体力已难以应对大规模配送需求。Infoline Analytics首席执行官米哈伊尔·布尔米斯特罗夫补充称，零售商正努力将配送业务提升至EBITDA为正的水平，但并非所有企业都能实现这一目标。