过去五年间，食品在线销售额增长了14倍

据IBC Real Estate数据，2025年第一季度俄罗斯食品在线销售额达3960亿卢布，占网络零售总额的13%（总额3.1万亿卢布）。相较2020年同期的290亿卢布（占比5%），五年间增长显著。

食品电商连续两年领跑市场

食品类商品连续两年保持最高增速：2024年增长54%，远超在线销售市场整体39%的增幅。专家归因于三大关键因素：

1. 配送服务信任度提升
2. 产品种类扩充，尤其是即食食品领域
3. 食品价格超前上涨

订单量激增与消费习惯变迁

物流与品控优化提升了复购率，即食食品需求增长及品类扩张进一步推动趋势。2025年第一季度食品订单量达2.55亿笔（占总订单11%），而2020年同期仅1600万笔。预计2025年底订单总量将达12亿笔，同比增长35%。

线上买食品正成为日常习惯，消费模式从“提前大批量囤货”转向“小批量、即兴下单”。为此，零售商纷纷调整策略，如设置最低起送额或提供免费配送。

尽管发展迅猛，食品在线销售在总营业额中占比仍仅为4%，低于整个电商市场20%的平均水平，增长空间依然广阔。