2024年俄即食与预制餐市场复苏：销售额达170亿卢布，同比增长12.8%
据Infoline研究机构数据显示，2024年俄罗斯即食食品（ready-to-eat）和预制烹饪套装（ready-to-cook）销售额达170亿卢布，同比增长12.8%，扭转了此前两年的下降趋势。
增长动因：收入提升、独居人口增加及健康饮食趋势
分析师指出，居民收入增加与空闲时间减少是主要驱动力。消费者在保持饮食多样化的同时，通过预制餐节省外出就餐开支。此外，独居人口从2010年的1400万增至目前的2100万，且更多人倾向购买无独立厨房的一室公寓。健康饮食、体重管理需求以及年轻一代烹饪技能缺失，也进一步推动了该品类流行。
平价产品线扩张：大众消费市场成增长新引擎
面向大众的平价产品线推出显著拉动了销量增长。例如，“Прием!”（用餐！）服务于2022年上线，至2023年底已覆盖莫斯科、圣彼得堡、喀山、叶卡捷琳堡等多地；平价品牌“My Food просто”（我的简单美食）亦持续扩张，与针对运动员或减肥人群的专业化产品形成差异化互补。