X5集团试点即食餐订阅服务
X5集团（旗下管理"Пятерочка"、"Перекресток"及"Чижик"连锁网络）正式进军即食餐饮配送市场，于10月底推出名为"Умные рационы"的即食餐订阅服务试点项目。
试点运营与未来规划
本次测试选址莫斯科南部特定区域，由集团旗下暗店（darkstore）负责配送，服务对象为暗店覆盖范围内的客户。试点菜单采用自有生产成品，按周规划用量。公司将在试点结束后依据实际效果决定是否扩大项目规模。
行业观点：优势与挑战并存
Infoline-аналитика首席执行官米哈伊尔·布尔米斯特罗夫指出，X5在该项目的投资将保持克制，但凭借现有的生产能力、成熟物流基础设施及会员体系，具备显著竞争优势。
零售空间服务专家伊琳娜·博洛托娃认为，新业务是对现有体系的逻辑补充，但也面临激烈竞争。目前市场上已有“Вкусвилл”、“Вкусмил”、Level Kitchen及MyFood等同类服务运营，其中后两者服务范围尚局限于少数地区。
预制食品市场前景广阔
X5 Group多次表达对预制食品赛道的乐观态度。CEO伊戈尔·谢赫特曼透露，2024年该品类在门店销售额已达1600亿卢布；过去三年其在商品组合中占比从3%升至5%，计划到2030年提升至10%。
Infoline数据显示，2024年成品餐食及烹饪套装销售额同比增长12.8%，达170亿卢布。布尔米斯特罗夫预计2025年市场将继续增长12%，居民收入增加与空闲时间不足是核心驱动力。