【品味宜宾·一日一味】农历九月十七：椒盐小河鱼

在宜宾，日子是有滋有味的。一日一味，是行走在城市里，用味蕾阅读的编年史。

今天是农历九月十七。邀您一起品尝：椒盐小河鱼。

金鳞缀雪炸秋汀，

椒盐碎玉漱寒星。

簌簌脆响佐酒语，

一鱼吞尽无限好。

椒盐小河鱼，是河畔秋风炸响的黄金音符。小鱼裹薄淀粉炸至金甲披身，骨刺酥脆如雪，椒盐碎玉轻撒。入口簌簌声如秋汀低语，咸香微辣裹挟一城风韵。佐酒对月，一鱼一酌，恍将宜宾的明月与流波吞入腹中。