这是《自拍》第555个口述故事
你想象过这样一种生活吗？辞去稳定的工作，和爱人一起环游世界，只为了品尝各种各样的水果。
@阿芋科点儿普 是一个水果科普创作者。她和爱人勺子，从西双版纳开始，到印尼的小岛、马来西亚乡下的果园、新疆吐鲁番的晾房……寻找着各种奇怪水果的踪迹。
阿芋说，她从小在西双版纳长大，跟着大人上山摘野果；长大后，厌倦了朝九晚五的生物老师生活，她和勺子一起辞职，开始了骑行“寻果”之旅。他们爬到马来西亚路边的树上去摘野榴莲，向华人大叔“讨要”一点新鲜的番龙眼，为了一箱香波果在印尼的小岛上反复折返……每一种酸甜的味道，都是一场奇妙的冒险。
去年，@阿芋科点儿普 跟随抖音和国家林草局的“国家公园奇境行”项目去了海南热带雨林国家公园；今年，又通过抖音的“世界之最科学漫游指南”项目到达了云南高黎贡山；随后在新疆开启了“点亮中国水果地图”新系列。
裸辞“寻果”后，他们的世界变得更甜（有时候也更酸），当然，也更大了。
水果，把人类和植物相连
植物是一种安静的生命。它不会说话、不会飞，不会像小狗那样拱你的手，于是你也注意不到它们的存在。当我们的注意力被世界里的其他事物吸引，它们只是默默生长，无人在意。
但有一件事，却把我们人类与植物相连，那就是水果。
我的老家在西双版纳，那边的野果特别多。小时候，我吃很多的水果，那些叫不上来名字的就统称为“野果”。哪些有毒、哪些可以吃？熟到什么程度才能摘下来？什么样的果子最好吃？……对小小的我来说，这些问题的答案就像种在记忆里的。我不知道它们是什么，只知道跟着大人上山时，哪棵树上有果子、哪片林子里的野果熟了，大家都知道。
大人随手一指，我们就蜂拥而上，有些踮起脚尖就可以够到，有些还要爬到树上才能摘。摘下来后，我们就在山上吃完，有些果子汁水多，吃完满手都是黏的，找片叶子擦一擦，就继续去玩了。
后来我去了山东读书，离开了版纳，那些野果就留在了记忆里。有一种果子我印象特别深，它的香味很特别，你吃过一次之后，那股味道就一直萦绕在脑子里。我去山东以后，再也没有见过它。我甚至上网搜索过，但从来没有结果，还怀疑是不是自己记忆出错了。
直到去年，我在一个集市上又见到了它，当地人叫它“糯米果”。我去查了才知道，它的正式名字叫龙果。它的口感软软黏黏的，闻起来有糯米的香，又有一种特别的果香。它要剥皮，只吃中间的果肉，还不能吃太多，吃多了嘴角和舌头会刺痛。当地人把它用火烤了再吃，高温能让某种成分分解掉。
读书时，我学的是学科教学，生物方向。后来，我回到云南，在昆明当过一小段时间的生物老师。但我不太适应那种朝九晚五、两点一线的生活，总是想着去外面走走，尤其是去到自然里，于是就辞职了。
再后来，我开始在网上剪一些水果科普的视频，也是“阿芋科点儿普”这个账号的由来。由于兴趣所致，我经常刷到那种网友求助：“这个野果到底是什么？”我发现，很多果子我都认识——有些是我小时候在版纳见过的，还有些是我本科在泰国交换期间接触到的。那时候我常常去市场上、路边摊尝试各种不同的水果，每遇到一种不认识的，就去查它叫什么名字。从那时候起，我就慢慢积累了一些水果知识。
于是，我开始整理一些网上的素材，告诉大家这个水果是什么、什么科属、分布在哪里、味道怎么样，偶尔也会拍一拍家旁边的果树和菜市场。
说到拍视频，就不得不提勺子。勺子是我男朋友，我们在一起已经差不多六年了。勺子是安徽人，从小吃的都是常规水果，没怎么见过野果。我从小吃各种奇怪的水果吃惯了，就喜欢拿给他尝，看他什么反应。他第一次吃大果榕的时候，那个表情我现在还记得。后来他慢慢也喜欢上了这些奇奇怪怪的水果，也成为我视频里的“常驻嘉宾”。
最开始做水果科普时，有几种水果很常被问到。比如皱皮柠檬，它的皮是皱的，所以经常有人问“这个柠檬是坏了吗”，实际上，它的味道比普通柠檬还要浓一点。
还有龙宫果，长得像小土豆，剥开皮里面是一瓣一瓣的果肉。还有牛蹄豆，它还有一个名字叫马尼拉罗望子，虽然都是豆科，但跟酸角不一样。这些东西我都是在泰国那两年里一点一点认识的。
找水果的过程，让人与人相连
做科普以后，我开始去各种地方探索奇怪的水果。
而在寻找水果的过程中，我也有了许多和当地人的奇遇。水果科普跟其他科普不太一样，它是一种“地方性”很强的知识——很多水果只有当地人知道叫什么，俗名叫法往往和学名毫无关联；最难的是国外的一些野果，你没有任何能参考的地方，国内的人很少见过，国外的人也叫当地的名字，得通过这些当地名字再去国外网站上检索。
但也是因为这样，我们必须跟当地人交流，去菜市场、去水果摊，向人家讨教。他们会告诉我们，这种果子什么时候熟、能不能吃和怎么吃。有时候，他们还会带你去果园里、去山上找树，从树上摘下。这些知识是查不到的，只能从人那里来。
去年4月，我带勺子去西双版纳，带他“试吃”了很多水果，有牛心果、象腿蕉、大叶藤黄（我们叫“歪脖子果”），还有大果榕、树番茄。
大果榕在版纳还算常见，森林里有，很多人也会把它栽在院子里，但不是为了吃它的果子，是为了吃它的叶子，当一种蔬菜，他们叫“大象耳朵叶”。
我小时候也吃过大果榕，它跟无花果都是桑科榕属的，味道有点近似，但它的个头非常大，中间还会有一些果胶。没有无花果那么甜，比较清甜，口感是绵软的。
后来我们又出国去拍，印尼、马来西亚、泰国……在马来西亚槟城时，我们租了一个摩托车环岛寻果，碰见了一个75岁的华人老伯伯，他家的院子里长满了番龙眼和红毛丹，他热情地亲自摘给我们吃。红毛丹是树熟（水果在树上自然生长到完全成熟后才采摘）的，刚从树上摘下来的果实清脆多汁，表皮完全没有酸涩感；番龙眼是等下要拿去卖的，我们说要拿钱买一点，他推脱了好多次，最后只是象征性收了一点点钱。
后来我们还碰见了一个马来大叔，他家院子里长着一棵我心心念念的多脉木奶果树，于是上去连比带划地问人家，可不可以卖一点果子给我。没想到，大叔直接拿上工具上树给我摘，还教我们分辨：只有全熟的果子是能吃的，发青发绿的就不要吃了。后来我们坚持要付钱，马来大叔也是坚持不要，他说，和喜欢的人分享这么一点点果子没有关系。最后我们只好把钱偷偷留在他的院子里。
在印尼，我们待了两个月，先到爪哇岛，又到婆罗洲的加里曼丹岛，在加里曼丹待了一个月。我们是骑摩托车一路往南走的，骑了好几百公里，去到当地的小镇上，寻找那些听过却没见过、或者到了当地才听说过的奇怪水果。那些地方很偏，有些地方甚至连个住宿的地方都没有。
有一天，我们好不容易找到一个有住宿的镇子，酒店却已经满了，老板让我们加他的联系方式，说，只能当天来问有没有房间，提前一天没法答复。那天没地方住，我们只能骑摩托到另一个镇子，安顿下来已经是傍晚了。
那是一个几乎没有外国人的小镇，都是当地的土著。我们在民宿附近找了个地方吃饭，点菜时沟通得不太顺畅，有的东西没有了，老板又不知道怎么跟我们说，互相比划了半天，他忽然说“你等一下，等我儿子回来跟你沟通”。结果，他儿子竟然会说中文。后来交流才知道，他儿子的老师是一个香港人。一个香港人会跑到那么偏的地方教中文，我也很惊讶。
那几天他们特别热情，知道我们是来拍摄水果的，就问我想拍什么。我把提前准备的水果图片拿给他们看：红肉榴莲他说这个季节没有，要去中加里曼丹；金光果他说要去苏门答腊才有；我说想拍异叶菠萝蜜，他说他们这里有，不过季节有点过了。来的路上我看到了异叶菠萝蜜树，可是光秃秃的，上面一个果子都没有。老板说，附近有个山上的树可能还在结果，第二天可以带我们去看。第二天，他儿子专门跟学校请了假陪我们去找果子，他妈妈也把家里那个小餐厅关掉陪着。
我们很幸运，上山之后，发现这些树上确实还有几颗果实。异叶菠萝蜜是一种野生的菠萝蜜，通常长在四五十米高的树上，看起来很像普通菠萝蜜，但果实会比普通菠萝蜜要小一些，而且更偏橙红色。后来，我们如愿吃到了这种果实：果实比普通菠萝蜜更多汁，也没有那么甜、更加清爽；而且吃完后的果核还可以用来洗净炒熟，吃起来也非常香。
在找水果的路上，我们接收到无数陌生人的善意。可能因为“采集”是人类的天性吧，听到我们是对某种水果感兴趣时，对方即使文化、语言不通，也总是热情地介绍着这种水果是什么、怎么吃。而我们会共享这种快乐，就像“寻宝”成功的小孩。
当然，“寻果”之路也不总是顺利的。有一次在印尼，我们想找香波果，这是一种特别的水果，号称吃了以后浑身会散发紫罗兰的香味，就连汗液和排泄物都是香的。
我们在爪哇岛找到了香波果树，结得密密麻麻，但没成熟。香波果的成熟时间，大概是11月~12月，可是这一年很反常，12月了还没成熟。在加里曼丹待了一个月后，我说要不要折回爪哇岛再去找找看，但当地人建议我网购，还给了我一个网址。
我下单了，那时卖家说，果子刚刚开始成熟，大概十几天之后发货。我等了十几天，老板还没发货，我催他说，能不能加点钱先寄过来？他答应了。
印尼都是小岛，物流特别慢，我又等了好多天，等到了快回国。结果，我只收到了一个空包裹，跟快递员核实了好几遍，又等待快递员的电话，又骑摩托骑了一小时去找快递网点，到了后发现网点不存在……总之折腾了半天，发现这个空包裹就是我们订购的“香波果”。大概是因为果子还是没熟，超过了约定发货时间，老板就寄了个空包裹过来。
我们最后还是没有吃上香波果。或许下一次寻果之旅，我们会吃上吧。
世界地图是一本“水果大全”
每个人在旅行的时候，都会有自己的视角。有人看建筑，有人看文化，有人看动物。而在我的世界里，世界地图是一本“水果大全”，每一块陆地上，都有自己的水果印记。
今年5月，我们跟随抖音的“世界之最科学漫游指南”项目，在云南的高黎贡山自然保护区里，尝试了各种野果：白泡（黄毛草莓）、黄泡（栽秧藨）、克地佬（多沟杜英）、思茅山橙……还偶遇了几株3米多高的巨型魔芋花。还没靠近，我和勺子就闻到了魔芋花特有的发酵的臭味。很多人不知道，魔芋全身有毒，但却在中国有着上千年的食用历史——很难想象，第一个发现它能吃的老祖宗经历了什么。
接着，我们和抖音平台合作，开启了“点亮中国水果地图”系列。第一站是吐鲁番的葡萄沟。吐鲁番的葡萄很有名，维吾尔族老乡们会在葡萄架下摆上一张“卡里瓦特”，我和勺子就坐在上面品尝瓜果。
吐鲁番的无核白葡萄种植面积占比超过90%，这种葡萄的甜度非常高，也是制作葡萄干的主要品种；还有我们熟悉的“马奶子”，果实比普通葡萄更修长，入口有焦糖香；还有经典的美人指、玻璃脆……我们一口气品尝了10多种葡萄，还见到了葡萄挂枝风干的奇妙景象。
但新疆让我印象最深的，还是老汉瓜。我知道老汉瓜很软、很多汁，但它的香味还是超出了我的预期。它汁水多到一捏就爆，直接流很多水。果肉进到嘴里，你基本感受不到它的存在，感觉就是在“吃”一包很香甜的瓜水，入口即化。
以前在城市、在网上买到的老汉瓜，也很好吃，但当场品尝后我才知道，买到的和在当地吃到的完全不一样——这种水果的汁水太多了，不耐运输，所以改良出了皮更厚、更好保存的品种，但汁水就没那么多了，甚至不像一种东西。
开始这个系列后，我才发现，很多我们从小司空见惯的水果，原来有那么多不同的品种。不同的地方，它们长出不同的表皮、不同的甜度。同样是葡萄，吐鲁番的葡萄沟跟别的地方就不一样；同样是瓜，新疆的老汉瓜跟网上买的改良版也不一样。
而这些不同的果实，又“繁衍”出不同的文化——在新疆，我们参观了“晾房”，那是建在广袤荒漠上的土房子，墙壁是中通透气的小孔。晾房里都是木架子，成串的葡萄挂在上面，慢慢风干。晾房里的维吾尔族同胞，热情地教勺子体验晾晒葡萄，只不过他的“馕言文”，我们一句都没有听懂。
如今在云南，我们也有了一个“小家”。虽然租好的小院还没开始装修，但我已经计划好了，院子里要种很多很多的植物，尤其是热带水果。它们是我和勺子最喜欢的食物，也是我们看待这个世界的方式。
*本文由阿芋口述，文中照片除特殊注明外均由本人授权提供。
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阿 芋 | 口述
趣多多 | 作者
猫 基 | 编辑
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这是我们讲述的第555个口述故事