一、贸易数据：食品出口持续走高，多个细分品类翻倍增长
近年来中俄农产品与食品贸易稳步上行，食品板块增长动能突出。2025年中俄农产品贸易总额达113.5亿美元，同比增长8.7%；其中中国对俄食品出口规模33.4亿美元，同比增长9.1%。进入2026年，增长进一步提速，一季度中国对俄食品出口同比上涨21.1%，水果、水产、加工食品、糖制品全线实现增长。
从细分品类来看，增长分化明显，部分品类增幅达到2-3倍：
数据显示，中国已经跻身俄罗斯食品重要供应国，过去局限在华人超市的中国零食、调味品，如今登上Wildberries、Ozon等俄罗斯头部电商首页，进入莫斯科、圣彼得堡大型连锁商超，完成从小众商品向大众消费品的跨越。
二、增长背后：三重核心驱动力
雀巢、玛氏、亿滋等西方食品企业缩减在俄业务后，留下规模百亿级的休闲食品、调味品、饮料市场空白。俄罗斯本土食品产业以粮油、乳制品为主，加工休闲食品、复合调味料品类不足，中国产品凭借高性价比、丰富口味快速填补空缺。
同时俄罗斯气候条件限制鲜果种植，鲜果进口依赖度超过90%。中国北方温带水果、南方特色鲜果借助满洲里等陆路口岸冷链通道，快速进入俄罗斯境内，运输时效大幅优化，山东、辽宁果蔬从口岸到莫斯科仅需9-10天，冷链损耗持续下降 。
海关部门针对生鲜食品推出绿色通道、预约查验、证书云签发、提前申报等便利举措，鲜活农产品实现即到即验、快检快放。满洲里、绥芬河等对俄陆路口岸持续升级冷链仓储、装卸设施；烟台等沿海港口也针对水产食品优化属地查检，帮助出口企业熟悉俄罗斯食品准入法规、产品注册要求，用好RCEP、AEO认证等政策红利，降低合规成本，提升通关效率 。
（图片来源于AI）
Wildberries、Ozon等本土电商平台降低入驻门槛，大量中国食品商家通过跨境电商直达俄罗斯消费者。很多企业不再简单出口国内原版产品，而是做本土化改良：降低辣味、调整咸度、更换俄文包装、适配本地规格。例如中式辣酱调整配方适配俄家庭口味，速食产品增加俄文烹饪说明，大幅提升本土消费者接受度。
消费习惯也在发生潜移默化的改变：俄罗斯年轻群体尝试中式火锅、螺蛳粉，抹茶、绿茶成为健康消费新风向，中国啤酒在聚会场景持续普及，需求从一次性尝鲜转变为稳定复购。
三、出口企业面临的风险与挑战
机遇之下，中国食品出口企业依然需要重视多重风险。
第一，俄罗斯食品准入法规持续更新，标签、添加剂、检疫标准变动频繁，动植物检疫证书、产品注册流程复杂，资料不合规容易导致货物被扣、滞港，产生高额损失。
第二，跨境物流与冷链成本波动。生鲜果蔬对温控要求极高，长途陆运受天气、口岸拥堵影响，一旦冷链中断容易造成货物变质。卢布汇率波动，也会给外贸企业带来结算风险。
第三，市场竞争加剧。土耳其、东南亚、中亚国家同样向俄罗斯出口果蔬与加工食品，价格竞争激烈；同时本土食品企业也在加速扩产，未来替代竞争会进一步加剧。
第四，品牌短板。目前多数中国食品依靠性价比走量，知名品牌较少，多为白牌、代工产品，溢价能力弱，长期容易陷入低价内卷。
四、行业展望与企业出海建议
中长期看，中俄农林领域合作持续深化。两国联合声明提出，扩大符合要求的中国农产品、食品企业输俄资质，扩大水产品输俄注册企业数量，推进远东农业示范区建设，双边食品贸易长期增长基础稳固 。
对计划布局俄罗斯食品市场的企业，可参考以下方向：
随着两国农业合作持续推进、跨境物流体系不断完善，中国食品出口俄罗斯仍具备较大增长潜力。行业正在从简单的产品输出，逐步转向品牌出海、供应链出海，从“卖产品”升级为“做市场”。
参考信息来源：
AMZ123. 对俄食品出口一季度再增21.1%，中式调味速食加速填补西方品牌退场空白[EB/OL].2026-09-01
[2] 中国日报网. 沿边口岸更畅通 经贸交流潮涌来——中俄最大陆路口岸彰显两国经贸合作新活力[EB/OL].2026-05-09
[3] 中华人民共和国海关总署. 海关护航中国优品“火”到俄罗斯[EB/OL].2026-05-26
[4] 中国政府网. 中华人民共和国和俄罗斯联邦关于进一步加强全面战略协作、深化睦邻友好合作的联合声明[EB/OL].2026-05-20
[5] 出海网. 食品成为中国出口俄罗斯增长最快的消费品之一[EB/OL].2026-09-21